酒香不怕巷子深，如果不是铁板烧的忠实饕客，想必很难找隐秘深处的这家店。鑫铁板烧藏身在幽静的红松路上，用最纯粹的方式展现了沪上铁板烧最极致的美味。ShanghaiWOW!此次就找寻到了这家店，原汁原味地为你送上一顿最美好的飨宴！文末更有甜蜜的情人节福音！

古色古香典雅的装饰点缀，配合别具匠心的幽暗色调将这里的优雅演绎得淋漓尽致。满溢韵味的布置，营造起用餐的温馨浪漫，令人感觉分外放松与愉悦。走进店内，看着食客们一边喝着甘醇清酒，一边大快朵颐料理美味，一边闲话家常与工作闲事，如同置身于家中般惬意。

整个餐厅有且仅有三张餐桌

流水潺潺的石汩、古朴典雅的砖墙、传统又具别致的实木椅为餐厅的氛围增色不少。虽说整个店只有三张料理台，24个餐位，却保持每个位置的十足宽敞感与舒适感。超值午市菜单更是使用到金木水火土中华禅意元素，可见餐厅对这份高端料理的独到见解。

围炉铁板烧，品味有趣的艺术

整个铁板烧的过程中，调味精简到只有玫瑰盐、葡萄酒，以及柠檬汁，就是如此简单的料理才更考验到了食材与厨师的珍贵。而鑫铁板烧如此吸引人的魅力就在于它不仅仅是品尝美味，更像是一场有趣的视听行为艺术。

那位传说中的“铁板烧之神”，功力深厚，对待食材严肃认真，可性格却像个顽童，戏谑而爱娇。

鑫铁板烧行 主厨

这位就是传说中的鑫铁板烧主厨邱大师了。来自台湾拥有40年铁板烧烹饪经验的他，在高雄以及武汉等地有不少值得聆听的料理故事，在业界名气更是响当当人物，称其“铁板烧之神”一点也不为过。在等待美食的过程中，还能够和幽默风趣的主厨讨教食材与厨艺知识，听听主厨的冷笑话，着实是一次难得的经历。

一场美味的融汇，不猫腻的视觉盛宴。

在这项高端烹饪一直保持着独具匠心思维的邱大师，在铁板烧的传统与革新中也达到完美境界。料理的过程中，将口味极致的菜品用他独特的方式呈现出来。每道食材与菜肴的背后更让人看出了邱大师对料理精髓的用心与讲究。

一份澳洲龙虾，就够畅游海味

生猛活龙虾

严选的顶级澳洲大龙虾，现杀现烹，前一秒还在水缸中张牙舞爪下一秒就在你面前香气四溢。在恰到好处的火候加上邱大师精心秘制的柠檬*油香与蒜香。一只活虾搭配两种层次分明的美味，香气四溢。清新的柠檬*油能够凸显龙虾的鲜甜，蒜香口味也让龙虾焕发出了一番全新的滋味。龙虾肉口感极为嫩滑弹牙，香浓入味，的确艳惊四座。看似棘手的龙虾头也有办法对付，邱大师借助一把特质的龙虾钳剪开，露出最为鲜美的额头肉，绝不浪费一丁半点美味。

其实很纯粹，别具特色的大厨定制

鹅肝松露蒸蛋

主厨特别制作的鹅肝松露蒸蛋，堪称一道瞬间消耗完所有负能量的美味！鹅肝与松露轻轻拌开，肥腴鲜美的滋味一涌而来。蒸蛋滑入口中轻松融化，美妙的口感让人倍觉新鲜，之后回味无穷的是舌尖上的久久香醇的鹅肝余韵！

鲜活丰满的鲍鱼才是霸道之选

鲜活鲍鱼

鲜活的鲍鱼呈现在食客面前，看上去十足新鲜幼嫩，一把细盐撒下便立刻欢脱的伸长颈子，好不活泼。在大厨的精心加工下，散发出阵阵扑鼻香味，诱人一尝为快，只有顶级品质带来的美感才得以在口中绽放。摆上餐盘，佐以秘制的酱料轻轻沾取，你会爱上那种真实美妙的醇厚味道。除了味觉，五官在此都能够得到美食的享受。

独属这里的特别待遇，一份牛肉的三种吃法

安格斯三味牛肉卷

只有在鑫铁板烧才吃得到的三味牛肉卷！主厨独具创新，使用顶级的安格斯牛肉制成了“芒果牛肉卷”“鹅肝牛肉卷”“洋葱牛肉卷”，没错，一牛三吃，主厨就是想任性一把！牛肉鲜美的汁水口感与三种不同丰润的汁味在口中交融，各显其味，回味无极！

你眼前的这份料理就是和牛最完美的状态

特级5A和牛

特级5A和牛堪称绝对的极品牛肉，粉嫩多汁，弹性柔软的肉质入口在舌尖竟然神奇般融化了！口感上绒雪般的细腻、肥嫩以及外表所呈现出的大理石般瑰丽花纹，在口中迸发，仿佛一秒心也跟着融化了！

餐后的香蕉冰激凌的甜点更是感人肺腑，香蕉在煎制之后酥软细腻的口感奶香浓郁的香草冰淇淋，这冰火交融的幸福滋味不禁让人抹泪一把。最后配上一杯咖啡也是恰到好处，一个完美的收场。

诱人福利来了！

为了在情人节准备一份难忘浪漫的晚餐，鑫铁板烧现推出原价元特惠元的优惠豪华双人套餐，9道式铁板烧大餐，将鲜活龙虾、鲍鱼、羊排、牛小排等一班美馔揽入腹中，你的TA一定终生难忘！

鑫铁板烧

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