逛海南爱心扶贫网

助力白沙消费扶贫

白沙扶贫产品推荐第55期

带你了解澳洲淡水龙虾的故事

脱贫致富路

澳洲淡水龙虾养殖产业

走进白沙元门村澳洲淡水龙虾养殖基地，四周群山环绕，站在水塘边仔细观察总能看到一只只澳洲淡水龙虾游至岸边的浅水处，一听到岸上脚步声，又立即潜水游远了。

据了解，眼前这3个水塘共有15亩，原先租借于他人养殖罗非鱼，属于村集体经济，每年仅入账数千元租金。

元门村共有户村民，其中户为建档立卡贫困户，截止至今已脱贫。养殖鱼水产品虽有收入但是村集体经济仍然十分单薄，尤其是缺乏支柱产业，产业兴旺助推乡村振兴起点较低，为此元门村开始寻找新的产业，发展澳洲淡水龙虾养殖产业。

王桂卢和王光洪是村里的建档立卡贫困户，积极参加龙虾养殖技术培训，现在负责长期管护龙虾养殖基地，目前已脱贫。

“最开始养殖澳洲淡水龙虾的时候，会有专员负责培训养殖，但是技术层面上，我们掌握的还不够，后来经过我们不断的去摸索，目前已经掌握较为核心的技术，生产的效益还不错。”王光洪说道。

脱贫有法宝

引泉养殖，营养健康

澳洲淡水龙虾”，学名红鳌螯虾。原产澳大利亚，外形酷似海中龙虾，是世界最名贵的淡水经济虾种之一，也是一种适应性较强的淡水虾类。

在岸边，王光洪正端起小桶给水塘里投放食料。

随手抓起一只澳洲淡水龙虾，张牙舞爪，生猛有力，十分灵活。

发展微心愿

寻求养殖合作，扩大养殖规模

目前，元门村委会集体经济基金已为基地提供约价值18万的种苗。

据悉，水塘里养殖的澳洲淡水龙虾现阶段还在比较小，还需要养殖一段时间才能长成。

王光洪表示，希望大家多多支持元门村养殖的澳洲淡水龙虾，并寻求有兴趣的养殖户合作，扩大养殖规模。

美味助脱贫

肉质细嫩，味道鲜美

澳洲淡水龙虾由于食性很广，生长快，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在市场上很受欢迎。

龙虾的做法有很多，清蒸、油焖等，每一种做法都无比美味。例如清蒸，将清洗干净的龙虾蒸熟后，保留了澳洲淡水龙虾的原汁原味，渗透着一种天然的味道，味道很是鲜美。

因为澳洲淡水龙虾的肉质足够紧实，烧熟后也不会缩水太多，比普通虾种肉质更有弹性，让你吃完都忍不住把手指细嗦一遍。

王光洪（龙虾技术养殖员）

●白沙各界齐行动农产品销售暖人心

●白沙元门乡黑甘蔗第二批成团根第四期团购已开

●白沙元门乡黑甘蔗爱心认购根还剩根寻社区团长

海口广播电视台农业电商事业部专注县域、镇域电子商务服务，是集大型活动策划与执行优质农产品品牌挖掘塑造、电商综合性培训、电子商务平台搭建与销售为一体的综合型平台。已运营白沙电子商务产业园、海口市秀英区永兴电商扶贫中心及临高县农村电子商务服务中心等 府电子商务园区。