——安达草地生态文化发展纪实

在世界亿亩广袤的草原上，坐落着穿越南北半球的三大草原带，它们是素有热带草原之称的澳洲草原带，拥有温带草原之誉的、自加拿大到美国德克萨斯州的北美洲中西部草原带和横跨欧亚大陆的欧亚草原带。

澳洲草原带，地处半干旱地区，以高大禾本科植物为主（2-3米），常散生一些矮株的乔木和灌木，也称稀树草原，草原植被率较低。

北美中西部“普列利”草原，分布在北纬30°-60°，西经89°-°之间，草地植被主要由禾本科草种的针茅、冰草、格兰马草（北美特有的）及矮株禾草水牛草等草类组成，草种优质度不高。

欧亚大陆草原，是面积较大、草原植被较好、经济效能较大的生态屏障，在欧洲由匈牙利草原起，并经俄罗斯的欧洲部分，南起黑河，北接高加索和伏尔加一代向亚洲延伸，向东达鄂毕河，再进入蒙古草原与中国北部大草原相连，形成世界上最宽广的草原带——欧亚草原带。欧洲部分称“普施他”草原，亚洲部分俄罗斯称西伯利亚草原，中国、蒙古称蒙古草原。这是片一千多万平方公里的广阔大地，其干旱少雨，冬季严寒，夏季酷暑，自然环境恶劣，生存条件严酷气候环境，形成了草原生态的多元变化。而在这条草原带上，分布着三段世界上最优质的以禾本科牧草——羊草为主要建群种的草原部落，俄罗斯的贝加尔湖草原、中国的呼伦贝尔草原和松嫩草原。

安达，就是从松嫩草原深处走出来的名字，它镶嵌于东经°53-°55，北纬46°01-47°01之间，是黑龙江中西部的松嫩平原腹地上，一枚熠熠发光的草原明珠。由于气候、土壤条件的特殊，处于中纬度北温带亚欧大陆季风气候区，属温带大陆性半干旱季风气候。日照时间长达个小时，有效积温℃，年降雨量㎜，又多集中在夏秋季。为草原植物生长提供了及时必要的光、温度、水分。再加之安达境内土壤以黑钙土和碱化草甸土为主，有机质、微量元素和土壤环境较为适宜优质牧草繁衍生息。因此，大自然和造物主就造就了安达多万亩的草原、湿地群落，以驰名中外的羊草为主要优势建群种的*金植被，成为亚洲东部特有建群植物草场，独领“世界明珠”的美誉。

安达是草乡，有草的地方就有人家，有人家的地方就一定有草。年，安达被中国特产之乡组委会授予“中国羊草之乡”。据史料记载，伪满时期，安达羊草就有“世界甲级羊草”的美誉。羊草，又名碱草，禾本科，株高50cm-90cm,粗蛋白营养含量相当于*玉米，粗脂肪、无氮浸出物、粗纤维、灰分、维生素等营养物质相当丰富，是同科属牧草家族中明星级植物。它和它的家族，占据着这里60%以上的席位，是这片草原的优势种和主宰者。草色葱郁，草势繁茂，是羊草外在形象的标榜；草质柔软，草质优良，是羊草内在素质的自豪；味香纯正，适口性强，是对羊草最确切的评定。

安达的草原植被，又是生物多样性的典范，堪称草类野生植物园。常见的野生植物就有种，分属51科、属；药用植物种；饲用植物种。植物类型富有系统感和层次感，上繁草，亭亭玉立，大气端庄；下繁草，风姿绰约，小巧玲珑；莲座草，雍容健壮，沉稳厚重。在这里，它们用千变万化的生物季相，编织着叶、花、枝五彩缤纷的色调组合；大草原，浓郁密闭的盖度，演绎着“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”原始概貌。草场植物优秀个体的多度，星罗棋布般地点缀着绿茵斑斓的植被长河。草地优势种群的频度，像一个明星的蒙太奇，翻动着松嫩草丛生态独有的靓丽和华贵。在这里，有植物学家们青睐的物种，饲用植物，琳琅满目，林林总总，是无际绿洲的主旋律；菜蔬植物，绿色天然，无染清纯，令人垂涎欲滴；蜜源植物，风流倜傥，招蜂引蝶，朦胧起一片片甜甜的记忆；药用植物，外蕴百草，内含五味，一派悬壶济世的风采；工业植物，偏安一隅，独领风骚，默默无语的资源格调；环境植物，挺立刚直，长风当歌，满身的卫士精神……

在这里，最大的家庭是禾本科植物，34个种属，却拥有绝大多数生活空间，决定着草原植被的性质与优劣。最多的家族是菊科植物，49种成员，群群簇簇，高矮参差，浓郁起草原特有的气息。最华贵的部落是豆科植物，22种个体，花絮窈窕，枝蔓多姿，构建起草地营养级的富丽皇殿。最祥和的群体是百合科植物，15种数字的吉祥，犹如让人依恋的圆圆月光，根的温情，叶的妩媚，花的芬芳，孕育了它脚踏实地的性格，温柔无私的准则，包容和睦的气量。最粗犷的族类是藜科植物，七口之家，耐力极强，不惧盐碱，生存顽强。最多元的团队是蓼科植物，6类物种，水陆两栖，季相多样……

安达因草而生，也因草而兴，这片优质的天然资源同美国的德克萨斯州、加拿大的阿尔伯达省、日本北海道同处世界奶牛带上，一个多世纪以来像一处偌大的磁场，吸引着与之相应的产业纷至沓来。

早在年，滨州铁路通车，俄罗斯、乌克兰、荷兰的侨民，就看准了这块神奇的草原，纷纷来到安达养牛。红白花、*白花还有后来的黑白花奶牛，便和大草原的蓝天白云一样，演变成了安达一道独特的产业风景。年，毛泽东主席访苏期间，斯大林元帅赠送朱德总司令的“贝尔修伦”良马，带回国后，经反复考察，最后决定把它留在具有优良羊草的安达饲养。

年安达镇居民金广福，组织奶牛户成立了第一个头的奶牛合作社。年中国第一个机械化乳品厂——安达乳品厂建成投产，半个世纪以来，安达乳品业享誉世界，红星牌乳品经久不衰。

年以后，安达开展奶牛育种，成立第一家县级公牛站，先后引进美系、日系“荷兰黑白花”，改良牛群，安达被确定为“中国北方黑白花奶牛”育种基地和中国荷斯坦奶牛育种核心群。年黑龙江省委将安达定为牧业县。年国务院批准安达为全国牧工商试点县，并在当年转发农业部调查报告的54号文件中命名安达为“中国奶牛之乡”。

也是在上个世纪80年代，安达第一个草品牌——“先锋牌羊草”走向了国内、国际市场。全国第一个乳品机械制造厂在安达诞生。年，安达市第一家雪龙草业公司，以草纤维、颗粒粕的加工形式，把安达羊草丰富的营养，天然无污染的绿色特性做成产品的总和，出口南韩、日本等国，并供日本皇家养牛场专用。年安达被中国特产之乡组委会授予“中国奶牛之乡”。年，中国乳业的龙头——内蒙古伊利集团来到安达，与红星集团强强联手，生产伊利品牌液态奶系列产品。年，具有“中国婴童乳品第一品牌”之称的杭州贝因美集团，来安达落户，目前三期项目已投产达效，极大地促进安达奶牛基地的发展，提升了草原经济产业性能的附加值。

安达与草之间有着千丝万缕、盘根错节的关系，草深入到安达人的经济文化、社会精神生活中，而安达人又是那么执着地爱着承载草的草原和湿地。他们栽草、养草、玩草、咏草、颂草、编草，用自己的生活和创造勾勒出草的梦、草的情，幻化出草的品、草的*，把喜爱的草和文化艺术完整地融合起来。

一个相传很早以前蒙古牧民部落的美丽少女依尔嘎德都，被勇敢的小伙子王敖搭救，遂结为“安达”之好的故事，为这块土地竖起了“安达”和“朋友”的名碑。自此，年前青肯泡遗址上最早的安达先民们，便开始最原始的放牧、狩猎、捕鱼、农耕生产活动，筚路蓝缕、开疆辟土建设可爱的家园。天地氤氲，万物化醇，前仆后继，生生不息。濊貊、索离、夫余、豆莫娄、室韦、契丹、女真文明足音渐行渐远，蒙、满、汉、俄强势文化纷至沓来，浩瀚成了一方水土的性格。《匈奴歌》、《敕勒歌》等独特的草原民歌、草原生活特点的祝词、赞词和体现萨满教特色的祭词、神歌，余音仍在这块土地上缭绕。《格萨尔》、《江格尔》、《玛纳斯》草原英雄史诗，仍旧迈着铿锵的韵律步伐，足以与《伊利亚特》、《奥德修记》、《罗摩衍那》、《摩诃婆罗多》媲美。松嫩草原蒙古族传统特色的民族舞蹈，安代舞、盅碗舞、筷子舞和查玛舞，依然在治病、打*、祈福的美好心愿中摇曳多姿，翩翩诱人。

壮丽的安达湿地是人人向往、仙鹤迷恋、鸟类聚集、神秘而古朴的人间仙境。烟波浩淼，气象万千，野莲掩映，鱼影绰绰。东湖落日、红湖晓月、北湖雨虹、青肯渔火、王花幽泽，风光无限。20世纪70年代初期，这里的鸟飞起来铺天盖地，鹤、鹭在沼泽上伫立，远远望去像玉米茬子一样密密麻麻，雁、鸭多得数不清，每年在这里繁殖的鸟类为数万只。在这里成千上万只的鸥、鹳等鸟类在天空翱翔，成群结队的水禽在湖中嬉戏。清澈的溪流，鱼虾戏水，渔舟弄波，泛起团团银光，同摇曳的芦缨、茂密的蒲塘在微风中奏响大自然瑰丽的乐章。美好的神韵，也拨动着人们生活的脉搏。临岸的农民，都会把每年的下泡捕鱼，作为一个仪式，杀猪、焚香祭祀，渔猎的人群集会在一起，虔诚地向上苍祈福。当年大庆石油会战初期，松基三井钻探成功出油，余秋里、康世恩等国家领导人，在安达中学大食堂摆酒庆贺，青肯泡湿地活蹦乱跳的鲫鱼，就登上了这一盛况的大雅之堂，给人们留下了深刻的印象。湿地资源就这样源源不断地延伸着造福于民的触角，一向缄默无语的蒲草，上世纪80年代就开始为床垫“榻榻米”做原料，受到了日本国民的青睐，并逐渐华丽着外包装，成为定型产品。平日多为烧柴的芦苇，也几乎是在同年代被太平庄镇纳入编织资源的视线，苇编产品开发渐成系列，技术日臻精细，享誉国内外。

无垠的安达草原是百草葳蕤、群葩争艳的生态天堂。蓝天白云，寥廓澄清，万紫千红，生机勃发。当野花一朵、两朵……像初夜渐渐开了的灯火一样争芳斗艳的时候，广袤的碧野，重葩叠萼，锦绣成堆，七彩夺目，如火如荼。当“唧唧”、“嘎嘎”、“咕咕”一个个蓊郁的音符在草尖上跳跃，一支支鲜嫩的旋律在空中滑动的时候，草原便成了鸟儿的天堂。

安达草原，这片生物王国，曾是棒打狍子瓢舀鱼，时时野兔处处狼的顶级生物圈，野雉、鹰、云雀、沙鸡穿空翻飞，狼、狐、狍、獾、兔、*羊遍地跳跃。草原包容了它所有的宿主，并演替着自今到古，从古至今的生态变化，那是一段安达人对草的深深情愫。就是那个并不遥远的昨天，以草为业、以草为邻、以草为伴的乡里人家，赶在立秋前后的伏天，在甸子里早早搭上窝棚，一住就是一两个月，打钐刀，搂大耙，攒草码。淡淡的草茬、草垛的草香旁，小烧酒，铁锅炖小杂鱼，就着野韭、野葱蘸酱，微红脸膛上透出了庄稼人的满足感。

随着社会的发展，机械化逐渐代替了这种最初的采草方式，可草却越来越广泛地走进了人的生活。不算起眼的婆婆丁，走上了高档餐桌，清热解*的药材功效，渐渐被深层次开发，制成蒲公英饮茶，成为品位饮品。平平常常的苣荬菜、野韭菜花、百合根，也走入了特色蔬菜的行列，成为人们盘中的新宠。清明节、端午节踏青，总是忘不了草原，要去走一走，踏一踏新出的嫩芽，捋几把艾草、野花装饰节日的气氛，采一捆*花菜丰盛节日的佳肴。就连90后的青年人也把浪漫投向草原，5·4青年节，到草原野游、野餐，一堆篝火，两杯啤酒，缭绕的歌声醉了人，也醉了这片草原天地。

草原正在悄悄走入新的领域，这里是中国北方草原太极训练基地，陈氏太极拳第十九代传人陈小旺在绿野千里，苍茫无垠的草原演绎天地合一的极致。这里还是中国北方草原书画名家创作基地，中国北方草原夏令营基地，北国寒地温泉度假基地……

草原从生活中起飞，飞向了更高更远的文化星空。

人们总不愿意忘记铁路街旁，那一排俄式建筑，以及俄国人高高羊草垛下的奶牛群和横立在草垛边那特大的钐刀；忘不了冰天雪地中，俄国人赶着四轮马车去草原狩猎的情景和满载*羊而归的神色。就是他们和以后同他们一样的不同国家、地区一批批实业家和艺术家，带着中国东北亚-东欧-中原的技术和文化，在这里同台献艺。百余年来俄罗斯、美国、加拿大、荷兰、丹麦、阿根廷、日本等先进奶牛业国家的经验与本土养牛习惯交相呼应，形成了规模经营与家庭经营并存、传统模式与现代手段结合的奶牛养殖文化。保有了以草原为依托的游牧文化。市域内草原地带几百年来发育了以蒙古族为代表的游牧文化，包括交通文化、建筑文化、节庆文化等。形成了鲜明的乳肉饮食文化。安达的冰棍、雪糕、鲜奶、奶粉、奶油、奶酪等乳品消费习惯带有欧美文化倾向，全牛宴等牛肉消费习俗带有中国北方少数民族文化倾向。

安达市区主街道——牛街，是世界上最恢弘的牛文化主题街道，全长6公里，人行道上镶嵌了数千块由大理石拼成的黑白花奶牛图案，沿街摆放了99座形态各异的石牛雕塑，每个雕塑都用文字表述出自己的故事，深具知识性和趣味性。以牛为元素的市标、石门、四组微地形雕塑气势恢宏。

一个故事便是浪花一朵，一个变化也是一个传说。安达平方公里的土地，广袤无垠，洁净无染，大自然的“绿色净土”，大草原的“北国碧玉”，优良的草质内涵，特色的植被群落景观，铸就了这块“世界明珠”光华和灿烂。如今，牛城蓬勃生机的旋律，产业发展的琴弦，正在拨动着这块明珠新韵，升华着这块明珠高度和亮度，愿它在自然优势的天穹里，永远闪闪发出经济优势光芒。

作者：叶富省