全广西最大的日料品牌

把“他”也“招惹”来了？！

到底是什么让FM明星主持人Kevin

远在多公里外的澳大利亚度假时

还挤出时间录制视频？

到底是什么让全城在这个冬天再次沸腾？

你不亲自点开这个30秒的视频我就不会告诉你！

↓

办了五年的「波士顿龙虾节」

到底是什么来头？

以前市面上，想要吃上一只活蹦乱跳的波士顿龙虾需要花费上千元。自年起，和久每到这个季节都会举办和久波士顿龙虾节，为的就是让大家“可以花很优惠的价格，吃到很美味的波士顿龙虾”。

每年这个时候，吃货们便不自觉又开始想念龙虾的味道。终于，和久第五届波士顿龙虾节强势来袭！

波士顿龙虾生长在冷海里，一年只长一公分，而眼前这些波士顿龙虾，从幼体长至成年至少需要6—8年的时间。也就不难理解，为什么波士顿龙虾几乎不能靠养殖供应了，因为这家伙光吃食，不长肉啊！

“我们的波士顿龙虾都是进口的，就算把它的两支钳子捆住也还是非常凶猛。”一只成年的波士顿龙虾，可以将手指钳断，小的放血也绰绰有余。

每一只入选“龙虾节”的波士顿龙虾，都以新鲜作为挑选标准，就算是如此珍贵的波士顿龙虾，也绝不用冰冻的死虾，保证每一只虾上桌前都是活蹦乱跳的，就算砍掉钳子，它也会再翻身挣扎一下。

在和久的波士顿龙虾节，一只龙虾有近20种做法，接下来我挑最受欢迎的来说。

龙虾节主打菜Ⅰ：波士顿龙虾火锅

波士顿龙虾节本季主打推荐菜品——波士顿龙虾火锅！与别家的火锅不同，吃波士顿龙虾火锅有个讲究，首先下锅的须是鸡肉。而这些鸡肉还大有一番来头，从合浦远道而来的“走地鸡”，成为了龙虾的搭档。其次，波士顿龙虾火锅的汤底加入了新鲜椰汁，不仅增加了汤的甜味还让鸡肉更加香甜。水滚汤沸，此时先喝一口汤，感受这个冬天的一口暖意与香甜。

此时，再加一份雪花肥牛，一口肉，一口汤，冬季日日叨念火锅的心才算圆满。

和久的雪花肥牛选用的是上级澳洲和牛，飘到鼻尖的首先是一股甜香的牛油味道。其次，肥瘦相间的雪花牛肉没有筋膜，口感嫩滑。同时加上澳洲和牛拥有充足的汁水，轻轻在汤面涮过，在肉中均匀分布的大理石油脂开始融化，夹上一块咬下去，就会在嘴里溢出香浓的汁水。

龙虾节主打菜Ⅱ：勇哥焗波士顿龙虾

“勇哥是我们的老板，他当时在家宴请朋友，亲自下厨做了这么一道油焖大虾，俘获了他朋友们的味蕾，于是便将这道菜搬到了店里来。”

当我在厨房向大厨请教勇哥焗波士顿龙虾的焖制方法时，他不仅大方的将每一步都展示出来，还一一讲解，言语中完全能感受到他对这道菜的自信。也许勇哥焗波士顿龙虾的精妙之处并不在于秘方，而是在于大厨对这道菜熟稔于心的做法，以及他对于这道菜味道的理解。

在应该大口吃海鲜的季节里，不要委屈了你的胃。所以，下面这个福利，你一定要接好。

和久波士顿龙虾找城吃货福利

将选出3名幸运儿

免费获得价值元的波士顿龙虾兑换券一张！

参与方式：







































北京治疗白癜风较好的医院
北京医院治疗白癜风多少钱