图文：青哥

天气越来越热，吃货们又开始吃惦记吃宵夜了，一边剥着小龙虾，一边喝冰啤酒，那真是再爽不过的美事。

小龙虾虽然已经上市，但还不够最肥美。不过，我接到一个夜猫子吃货的爆料——

滨江有家店小龙虾大的惊人，个头秒杀市面上所有的小龙虾，而且非常有肉。我决定去一探究竟。

晚上9点半，我跟着导航找了这家店，就在江晖路浙商大酒店楼下，招牌上写着“妃尝澳洲小龙虾”。

餐厅分上下两层，楼下室外摆着白色的桌椅，树上挂着闪闪的星光灯，果然是个吃宵夜的好地方。

餐厅经理Ken是香港人，他带我来到养虾缸前，wow，此虾果然不同彼虾。虽是盱眙小龙虾的“亲戚”，但是大出好多，而且很漂亮，蓝色大螯的边缘还带着一抹鲜艳红色。

Ken告诉我，这种澳洲淡水小龙虾学名红螯螯虾，原产于澳洲北部热带地区，广州一带有养殖场，最大个体可以养到克。

通常小龙虾店老板会拿虾和iPhone6plus比个头，那么，这种澳洲小龙虾只能拿iPadmini来比了。

吃虾一定要肉多，这种虾不但肉多，而且肉质好。香港不少自助餐厅早几年就有在售，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜。

然而，传统的小龙虾烧法实在有点暴殄天物，面对好食材时，更多的做法是开边蒸或芝士焗，这样才能感受到澳洲小龙虾与众不同的肉质。

因此，如果客人坚持十三香的做法，那还可以选择盱眙小龙虾。店里的小龙虾做法很多，有几种颇有特色。

椰香天堂：加椰子汁和土豆一起炖制，有浓浓的椰香。

冰雪奇缘：就是冰镇小龙虾，这道菜最看的出小龙虾的品质，没有什么特殊的加工，完全是龙虾的原味。

霸王卸甲：花甲味道鲜美，随便一炒就很好吃，在广东的餐厅几乎都有炒花甲这道菜，多受欢迎可见一斑。把花甲和小龙虾烧在一起，让小龙虾又鲜了不少。

招牌十八香：在传统的十三香基础上又加了5种香料，口味进一步升级。

除这四种以外，还有脆香、咖喱、芝士焗、蒜香等烧法。再加上厨师来自广东，借鉴了粤菜的烧法，烧出的小龙虾别有风味。

有一种幸福叫吃宵夜，有一种友谊叫一起吃烧烤，吃宵夜怎么能没有烧烤。餐厅的一楼是烧烤吧，鸡翅、扇贝、肉串儿、生蚝，应有尽有，吹几瓶啤酒，撸几串烧烤，和朋友一起聊到深夜，想想都嗨啊。

吃虾的最佳搭档当然是冰啤酒，现在周一~周四只要点澳洲小龙虾，就可以畅饮千岛湖啤酒。

店里也是紧跟潮流，今年精酿啤酒大热，二楼就是精酿啤酒吧，可以满足各种精酿爱好者。这种添加了大量啤酒花，酒精度和苦涩度都极高的啤酒，被越来越多人推崇。

在酒虫眼里，普通的“大绿棒子”工业啤酒淡而无味，他们喜欢散发着浓浓酒花香，款款个性不同的精酿啤酒。粉红象、婴儿肥、艾丁格、福佳等等牌子的精酿啤酒在这里都能喝到。

小龙虾、啤酒、烧烤

三样都齐活儿了

赶紧宵夜走起吧

别急~

餐厅经理Ken也没有忘记送上杭州吃货专属福利

吃货福利

点击文末“阅读原文”，或点击下方图片，参与小游戏。

活动时间：5.6-5.8

活动奖品：妃常澳龙元代金券一张

活动规则：得15分以上参与抽奖。抽中奖的朋友。请于5月9日之后，凭填写的中奖信息到店消费兑换即可。

星光店：滨江区丹枫路号(浙商大酒店1楼，在江晖路)

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鼓楼店：中山南路号鼓楼牌坊第一幢(鼓楼美食街内)

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