水产应该有的样子,各地养殖如何
水产一直以来面临的是环保、养殖的风险以及水产品的品质和水产人的效益。所有水产人和普通消费者都想吃到健康的食品,那么在水产养殖过程中该如何得到健康的水产品,如何降低药物的使用,减少药物在食品中的残留呢?药物使用不仅污染水环境,还对土壤环境、地下水、空气都具有一定的影响。该如何避免这些污染?从我的思考角度就是用藻和菌生物制剂跌代水产业。 藻是大自然给予我们的恩赐,是人类最宝贵的资源,自从地球上有生命,人类出现之前是藻开启了地球上新生物种。藻的种类多,自然界存在着各种各样的藻,大概有几万种,而被水产人认知的藻类不过几十种,被水产人能够培养利用的藻类也就几种,所以养殖朋友需要了解好常见的能培养的藻类,有益藻及有害藻。藻在水产上的应用可作为水产人提高生产力的最主要的方向。 我们想做的事情就是让养殖水产人都能懂藻、认藻、用藻,而且能用的起藻,会用藻。我们想看到的样子是水产每家每户的池塘都是有益藻的颜色,同时也通过培养藻类降低养殖成本,另外,每个养殖朋友都会自己做藻,塘口放一个大桶或一个池子不断地产生藻、培养藻,当池塘需要时养殖户朋友就能将所培养好的藻倒入池塘,需要多少就倒入多少,而且成本较低,让养殖朋友充分体会到藻对于水产养殖的意义。 视频1:兴化养殖螃蟹塘口 上视频是兴化一个养殖户塘边的培藻池,池塘的水色非常好,是硅绿藻色,当池塘需要藻时他就用自己培养的藻通过管道输入池塘。因此他的池塘水色好,池溶解氧等各项水质指标都正常。 视频2:苗场的培藻视频 上视频是苗厂培养的绿藻水,绿藻水对水产养殖意义都非常重大,是好水。 视频3:湖北江陵养殖基地 上面视频在湖北江陵学员的养殖基地看到了他做的藻,在当地开一期培训班,很多朋友非常热心的来听我们讲解有关藻的知识,也都想学习扩培藻。很多养殖朋友在关心藻的同时,我们也与他分享了藻对于水产应用的案例。这也是我们想要的水产人的样子,就是一个大的养殖基地能首先扩培藻,用藻去影响周边的养殖朋友,让整个水产人都认识藻对于水产养殖的意义。 塘口1:上面的图在湖北孝感参观一个学员的泥鳅的繁殖苗场,发现泥鳅的繁殖在外塘中他们不重视调水,以至于他的水中有各种油膜和死藻。但是他们现在有意识的要培藻,已经开展定向培藻的项目,比如扩培小球藻以及外塘的定向培养,说明养殖人正在不断地走入定向培养有益藻的一个模式。 塘口2:4月17日去了湖南南县的一个亩的养殖基地,主要养殖小龙虾和螃蟹池塘也开展了定向培藻,通过一段时间的培藻,池塘中的水非常好,主要是小球藻水和硅藻水,下图是她塘口的水色图,塘口边上有少量的青苔但对整体的水质影响不大。 塘口3:4月20日到福建涵江地区跑了一些塘口,在这地区发现了很多的问题,同时又给了我很大的触动,首先来到蛏子塘口,蛏子属于贝类,主要吃藻类,从水色图(下图)中可以看到水色发黑,有油膜,说明藻不好,甚至倒藻,出现死藻的现象,蛏子在这样的水池中繁殖生长是非常不利的。 塘口4:上面的图池塘主要的养殖品种是鱼类,池塘中有大量的死鱼,而且死的鱼类没捞出来,捞上来也仍到池边,可见这里的养殖管理非常差,当地人对养殖经营和管理的理念都不够,对养殖的繁殖生长及水质要求也不进行管理,因此池塘中的鱼死了很多。 塘口5:这个主要是养殖澳洲龙虾的塘口,水质情况也不是很好,所养殖的澳洲龙虾捞上来大小不一,生长不均匀,因此水质管理也没有做好,导致养殖最终的品质也不是很好。 塘口6:这主要是工厂化养鳗鱼,鳗鱼的量非常的大,密度较高,但水质经常是氨氮、亚硝酸盐超标,这种工厂化养殖主要的问题是氨氮、亚硝酸盐指标高,鳗鱼生长速度慢,采食量下降甚至不食。鳗鱼的这种养殖模式在水质管理上污染问题很严重,目前没有更好的办法去解决。我们也尝试让他培藻,但由于是工厂化养殖,棚上内都没有光,因此培藻很困难,现在他也在不断的尝试如何改变这个环境,让藻培起来,对鳗鱼的水质管理有一定的调整。 塘口7:在东棚里养殖南美白对虾的池塘,水中有各种鞭毛藻和有害藻,养殖产量非常低,据了解基本都在~斤,很少有达到斤的,经过我们指导定向培藻,大家可以看上图主要是硅藻水。 根据这些跑塘的情况初步总结,每个地区养殖技术和效益差距很大,就是同一个地区不同的养殖人的养殖水平差距很大,这首先要取决于每个人每个地区的的养殖模式和养殖人理念的更新。未来我们水产想要的样子就是我们今天努力的方向,我们在培藻的路上与大家一起努力同行,与大家一起创造健康环保的养殖模式,期待更多的水产人加入以藻养水的新理念。 范秀娟藻精神-藻生活-藻水产
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