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正值盛夏,小龙虾销量火爆,是时候安利一波小龙虾的剥法了。小龙虾是大众的酷爱,麻辣的、香辣的、蒜蓉的……总有一款能够挑动你的味蕾。新鲜的小龙虾饱满圆润,肉质弹牙,营养蛋白质丰富,但要吃到口里,还需花费一番功夫,这却让很多人望着美食只能感叹不已!

今天就给大家介绍两种最常见的小龙虾剥法,让每一位喜爱美食的吃货不错过这道美食。

第一种:筷子法

第一秒:掐头

第二秒:去尾

第三秒:筷子戳

适用范围:给女朋友、父母、老人剥,即快速又有仪式感。

缺点:剥虾的人只能闻着肉香,感受着弹弹的肉质,继续剥!

第二种:挤压法

第一步:双手掐住虾身,下压第二节虾壳,使坚硬的虾尾变得柔软易剥。

第二步:双指挤压虾身,使虾壳后半部轻微碎裂,虾尾肉与虾壳微微分离。

第三步:把虾身用拇指推挤进虾头,然后按住虾头,拔出虾尾。

第四步:最后,轻松拔出完整虾肉。

适用范围:有耐心且仪式感很强的人

缺点:需要更多的力气和时间

第三种:按摩法

第一步:去头

第二步:压身,又称全身按摩

第三步:抽身

适用范围:小龙虾高手,手劲一般的女士也可轻松完成

缺点:吃得太快,需要再上一盘



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