大家都在吃龙虾了，怎么可以少了我们呢，我们也必须给自己安排上对不。现在我们这边的龙虾要卖到元3斤，不知道你们那边现在龙虾是多少钱。自己买买的话可以吃很多了。我对龙虾是一般，但是，我老公对龙虾真的是忠实的粉丝。

龙虾一定要处理干净哈，用刷子一定要多刷几次，自己吃的费劲一点也是很正常的。另外，去掉虾线，这样烧起来才不会腥味。

准备配料：姜蒜，小米辣，蒜叶，桂皮，八角，香叶和橘皮。再准备一点豆瓣酱。

锅里加比炒菜多一点的油，油热以后，倒入姜蒜小米辣爆香，一勺豆瓣酱炒出红油，然后倒入龙虾，大火翻炒，炒到龙虾全部变色变红。

然后淋上一瓶啤酒，淋上两勺生抽，适量的盐，一勺老抽，白糖，蚝油，倒入前面准备好的大料。淋上一碗水。翻炒均匀。盖上盖子焖煮20分钟。

出锅前撒上蒜叶和鸡精，就可以了。

这个卖相怎么样，真的很好吃的哦。希望你们也喜欢。赶紧给自己安排上吧。

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