ENJOYSPRING

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人们总是说，“世界那么大，我想去看看”

每个人内心都有出去走走的渴望

五月，暮春初夏时刻

在钟灵毓秀的金鸡湖畔

李公堤之上，面对一湖的烟波浩渺

整个身心都放松下来

没有一蓑烟雨如金鸡湖一般，诗情画意

没有一条街巷如李公堤一般，诗意缱绻

在李公堤，仿佛轻轻托起一只盘

盛装的都是江南烟火

这个小长假，我在李公堤等你，你呢？

花信已至，春季的天光落于湖堤旁的垂柳

是春季的翠色限定，而在自然之中

享一席飨宴，岂不美哉！

晶采轩，这位「沪上绅士」的到来，也许是最让苏州人期待的惊喜了！

晶采轩虽低调，但在上海的美食圈内几乎无人不知！它是纵跨恒隆广场四至五楼超大面积，却依旧秉持着低调处世哲学、连续3年上榜黑珍珠一钻的沪上餐厅。

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以粤菜为主、江南特色菜肴为辅，所有晶采轩店均对菜品品质颇为执着，从食材到技艺，不惜工本，就连制作烧味的厨师，都专门从广东请来。

口碑极佳的「秘制叉烧」选用崇明农场的自养黑猪，腌制前为其“按摩”，才能实现入味十分，肥油焦香，瘦肉细嫩。

?蜜汁叉烧

「化皮乳猪」则由专门的烧乳猪师傅巴马小黑毛猪以香料粉腌制五六个小时后，三次细致刷上脆皮水，烤制期间不断调整位置，确保乳猪皮具有酥脆的空气质感。

▲晶采化皮乳猪

「龙虾麻婆豆腐」是恒隆店的绝对王牌菜肴！选用进口调味料，且在家喻户晓的麻婆豆腐中加入弹牙的澳洲龙虾肉，鲜美龙虾和柔嫩豆腐，这种组合本来就很富新意。

?龙虾麻婆豆腐

更多创意佳肴，亟待寻味之旅

新旧感受并列，浓稠的江南气息流淌于身边，沉淀经年的历史骤然鲜活。晶采轩即将亮相李公堤，打造江苏首店，离不开沪苏同城化为城市间创造了资源共享的机会。

通过上海这个龙头的牵引、辐射和带动，为苏州提供了良好的发展契机。苏州在引入上海国际化商贸资源的同时，发挥苏州自身优势，助力长三角区域一体化协同发展。

若要寻觅江南的春意

这就不得不提今年同时上榜

黑珍珠一钻餐厅及大众点评必吃榜的

江南文化苏帮菜餐厅——江南雅厨！

食材源于四季，烹饪归于四季，江南雅厨既是苏州菜的推广使者、品鉴中心，更以诚意之作献出一副舌尖上的动人画卷！

江南菜自古至今都讲究个“不时不食”，一道菜看似简单，实则暗藏复杂的工序，用匠心精神来形容一点不为过。

根据季节和时令食材的变化，江南雅厨的菜单每个月都会更新。从研发到推出成品，一般不会超过三天时间。在咬春时节，葱油蚕豆、黑松露酱方等那可谓桌桌必点，人人必尝的“爆款菜品”。

阳春里刚上市的青皮嫩蚕豆相当“小清新”，只要简单的葱油蒜香，就是一盘充满诱惑的春之味。黑松露酱方更是以难得一见的黑松露入菜，极具艺术性的菜品色、香、味俱全，让人迫不及待！

徜徉在李公堤，不经意间

就能“挖掘”到美食江湖的宝藏餐厅！

这家传闻中不同凡响的黑珍珠火锅餐厅

一定榜上有名！

自从太和·红火锅料理现身美食界以来，得到了食客们的广泛认可，不仅获得过多项最佳餐厅奖项，更连续4年上榜黑珍珠指南一钻餐厅，一度被称为是「火锅界的爱马仕」！

红火锅料理从汤底

菜品到甜点都十分讲究

招牌松茸锅底更是一绝

5A级和牛肉片、响螺片、黑鲷鱼刺身、斑节虾、法国生蚝、渤海小鲜鲍等等食材都是上乘的绝佳美味，经得起最考究的食客们的考验！

而今年，红火锅料理新店也即将在李公堤盛装登场！届时，涮着鲜美汤底、品尝鲜美食材，定能享一隅自在惬意，让众多火锅爱好者感受到全新体验！

昨夜春风吹院落，正宜春食上春盘

农历三四月，东风拂绿、燕语呢喃

正是万物芳鲜的好时节

作为「黑珍珠餐厅指南」一钻餐厅

金海华·苏SHOW李公堤旗舰店

始终以节气为食，春季菜单随春

而至那沾染春意的一餐一饭

于细瓷杯盏中卧伏

让苏州热爱生活的人们

在齿间、在味蕾上尝尽四季变焕

一道「咬春牛」，尽品春滋味。低温慢煮的上乘和牛眼肉裹上匠制的脆皮浆油炸，口感外脆里嫩，肉汁鲜香。

时令主菜「双鱼颂」优选鲜嫩大鮰鱼，细嫩考究、鲜甜爽口。搭配八珍之一鮰鱼肚、台州小土豆，以匠制酱烧而成，酱香浓郁，口感软糯。

吃完主菜，再品一品「虞山白茶狮子头」手工黑猪肉粒与时令笋粒、马蹄粒捏作狮子头，取上好的明前虞山白茶新鲜嫩叶点缀汤底，高汤炖制，滋味鲜美。

独具一格的茶室、品高意雅的茶器、香器，使整个餐厅风格趣足又带古韵，在此用餐亦是一次心灵的净化之旅！

从熙来攘往到一点一点安静

慢慢地，李公堤的巷陌间

建筑和自然成了主角

于我们这些吃客，倒成了另一种惬意

一种沉浸于自然迷蒙时刻的悠悠之感

此时，选一家高品质餐厅静享用餐时刻，成为一种享受。希斯林牛排——苏州时尚口碑最好的西餐厅，值得打call！

希斯林

牛排

希斯林牛排主打干式熟成房，以极干式熟成来自美国的世界顶级USPrime安格斯牛排，通过大约度的高温炙烤最后装盘上桌，牛肉尚在滋滋作响，自然熟成的肉质紧实细腻，鲜美的肉汁混合肉脂的香气在口腔中迸发，风味独一无二！

此外，重量级餐饮大咖——大董也已明确意向进驻李公堤！作为北京唯一的黑珍珠三钻餐厅及米其林一星餐厅、上海二钻黑珍珠餐厅，大董必将饱受苏州人青睐！

李公堤的苏式昆曲主题酒店凌轩阁

创意西餐厅量子制造·元

美美茶餐厅等

都对用餐环境、菜品亮点进行升级

以营造更美好的用餐体验！

李公堤网红市集IP“堤调de雅集”

也将呈现出层出不穷的各种美味小食

李公堤，在此时此刻

不管是餐厅的热闹、亦或是湖畔的宁静

请尽享这湖畔之中极难觅的随兴与自得

李公堤作为镶嵌在金鸡湖畔的璀璨珍珠，被评为“中国特色商业街”“江苏省重点文化产业示范园区”“夜间经济示范街”等，积极对标上海打造高品质生活。

李公堤主动融入沪苏同城发展，不断进行品牌升级，满足人民群众日益增长的美好生活需要。同时李公堤消费环境、服务体验也迎来全面升级，李公堤二期定位为新国潮风，将带来国风气质的新街区街貌；金鸡湖环湖健身步道更新优化，进一步提升城市形象及游客体验；而三、四期即将重磅呈现由吴为山教授艺术总主持的城市地标雕塑群，进一步推动园区文化建设，促进城市和谐发展，构筑美好城市生活！

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