广州人的胃，非一日三餐满足得了

第四餐的宵夜也是每日必要程序

随着大江南北菜系愈加丰富

他们的嘴变得越来越刁钻

大排档、路边摊不再令人趋之若鹜

因为，他们有了一些新的选择

翻开广州人的饮食字典，你会发现——“鲜”字永远是排在头位。毗邻珠江，傍水而居的广州人，自古以来对新鲜渔获情有独钟。

当众人实在想不出宵夜好去处的时候，第一个在脑内涌现的便是：吃海鲜！

最重要的是，这样的渔船式酒楼还有一个好处——现吃现捞，没有掉包、漫天要价的状况，品种繁多的海鲜就在渔船的水池上，新不新鲜也一目了然。

来自北美太平洋的亚拉斯加长脚蟹、澳洲龙虾、加拿大象拔蚌、日本带子……统统都能在这吃到。

跟十九涌、*沙市场原始的海鲜酒家不一样的是，CBD里的酒楼在继承传统烹制手法的同时，还融合了新派构思。

譬如传统的“粉丝蒜蓉蒸鲍鱼”会创新为“百香果蒸鲍鱼”；而“清蒸珍珠斑”在大厨手下将改为“*椒酱生焗珍珠斑”……

对嘴刁识食的广州人来说，海鲜餐厅成了他们晚饭直落宵夜的不二之选。

在羊城，人们对珠江有着特殊的情意结，珠江边是年轻人的约会圣地。近年随着城建发展，江边涌现越来越多“打卡”新地标。

广州越来越多年轻人也把约会之地往珠江边靠近，毕竟对着一望无垠江景，除了能拍出叱咤朋友圈的时尚大片，还能吹着江风品味有格调的夜宵生活。

珠江边的琶醍酒吧街，被誉为“年轻人的聚居地”，可以欣赏珠江夜景，更能一尝异国风情美食。

在番禺洛溪新城的星坊60创意园内，也出现了很多沿江而建的餐厅和夜宵食店。到了深夜，创意园就会聚满人气，这片年轻人的新晋宵夜宝藏之地，就成为珠江边热闹的存在。

为了一饱度无垠江景，眺望对岸灯光璀璨的小蛮腰，不少年轻人不惜驱车远道而来，在清凉的江风、透彻的江水拍岸声中享受美食。

对他们来说，店内服务质量是次要，更多的是追求浪漫的情调和可口的美食。

到了一天里最能放肆开吃的宵夜时段，地道的广州人也甘愿舍弃粤式风味，吃辣尝鲜不在话下。

毋庸置疑，享受着江边微凉的风、听着珠江水拍岸声，点一份香辣虾、辣子鸡、水煮鱼……

在轻快的心境下，三五好友畅所欲言，这样的宵夜谁不稀罕？

正所谓“食在广州”，宵夜好去处除了CBD的海鲜饭店、珠江边的地中海餐厅外，还有了更多的选择。

去年，广州几家入围黑珍珠餐厅的私房菜就吸引了无数广州食客的