当季一口鲜，谁家都不错过~

By静默心厨房

用料

小龙虾1斤鸡爪克配菜随自己喜欢调味料自己家常用即可

做法步骤

1、先处理好鸡爪，放一些你家平时习惯用的去腥料，我放的白酒花椒，冷水中火煮出泡泡。

、焯水的鸡爪有冰水过下冰水，没有冷水冲洗下。

3、鸡爪有点大，我改刀成三块，随自己意即可。

4、准备了一点配菜，莴笋，年糕，配菜随自己口感，不放或者放其它食材都可以~

5、龙虾香菜洗净

6、关于这些香料都是看自己家平时用什么都行了，我准备了蒜蓉，小米辣，花椒，姜片，八角，香味，干辣椒是点缀。

7、料准备好开火

8、稍微多点油炸微*蒜蓉，不要炸太老会苦的，有椰子油放椰子油，超级香哦~

9、炸蒜蓉的时候放块冰糖或者白糖蜂蜜也可以，调下味

10、小龙虾翻炒红

11、倒入鸡爪

1、放调味料，调味料简单的平时家里炒菜放什么就可以，例如盐，酱油，味精，放点这些就会很好吃的，也可以放些沾烧烤的料进去。

13、加烧好的开水

14、我喜欢后面用砂锅炖一下

15、炖的时间长长短短都行，快结束了放配菜烧熟

16、配菜不要炖太烂，熟了就关火

17、香菜茎部分放进去出锅

18、开吃了

19、鸡爪爪与小龙虾碰撞~

小龙虾的营养功效

1.壮阳补肾

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

.通乳生乳

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3.化瘀解*

能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。

4.提高免疫力

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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