对于吃货们来说，龙虾一定算得上是顶级美味之一。而理想中的美好生活，无非是周末开着私人飞机来到某个风景优美的酒庄，从酒窖中取出一瓶红酒倒上一杯，就着刚出海捞回来的龙虾，边欣赏风景，边品尝美食，那才是神仙般的生活啊！虽然大部分人暂时还不能实现这样的梦想，不过，先来研究研究全球顶级龙虾料理，还是可以的。

龙虾刺身

刺身应该是最受欢迎的吃法，日本包括欧美国家的老饕们对于新鲜的龙虾会毫不犹豫的选择刺身。晶莹透明的龙虾肉经过冰镇后更显爽脆弹滑，蘸上芥末和酱油,会感觉到每一口龙虾的鲜味都在口中清新的舒展。这种吃法的关键之处在于龙虾的甜、酱油的厚以及芥末的辣之间的平衡。

澳洲龙虾

澳洲龙虾刺身

澳洲龙虾刺身

澳洲龙虾刺身

花龙刺身

杉龙刺身

杉龙刺身

杉龙刺身

法国蓝龙虾

法国蓝龙虾

法国蓝龙虾刺身

日本伊势龙虾

伊势龙虾刺身

伊势龙虾刺身视频

*油焗龙虾

还能说什么呢？听到这名字就已经足够让人疯狂！拉斯维加斯的顶级龙虾做法即是“*油焗龙虾”，鲜活的大龙虾宰杀后，放滚水里微烫去壳取出龙虾肉，用*油慢火煨熟。烹调时还要保证龙虾肉的鲜艳色泽（烫龙虾的时候一定要用滚水）和龙虾肉的滑嫩口感（汆烫不能太久，两三分钟即可；煎龙虾肉时务必用慢火，慢慢煨熟），所以看似简单，其中艰难，大概只有内行人能够体会。

*油焗玫瑰龙虾

玫瑰龙虾

龙虾卷

虽然西式的龙虾卷在中国不常见，但也并不稀奇。但是美国洛杉矶的HinokiTheBird餐厅却在其中玩出了新花样。欢迎加入厨影超级吃货群，畅谈美味，享受人生！更多精彩内容请







































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