导语

长沙这座城市有着娱乐至死的性格。

放眼全国二线城市房价，也只有长沙的房价是最良心的。很多人说长沙房价涨不起来，就是因为长沙人把钱都去吃喝玩乐了。

那提起长沙，外地人能联想起来的就是：湖南卫视大本营、天天向上、长沙臭干子（臭豆腐）、剁椒鱼头、西汉女士、橘子洲头。

而在长沙呆过的外地人则会想起长沙人一口的塑料普通话、怎么听都像是在吵架的本地长沙话、冬天夏天随时切换的*畜天气、开滴贼快的恐怖的公交车、洗脚城。

去了长沙，你一定要吃的食物除了你所见到的经典长沙臭豆腐、各种湘菜、小龙虾之外，还有哪些老长沙的经典美食不能错过呢，小编一一为你揭开。

1、长沙米粉

天天吃臭豆腐的不一定是长沙人，但天天嗦粉的一定是长沙人。

去外地的长沙妹坨满哥回长沙的第一件事，就是嗦一碗粉。无论回到家的餐点是早餐、午餐还是晚餐，只有一碗粉下肚，身心才熨贴，这才算是真正的到家了！

去了米粉店后，老板问你的第一句话一定是：吃圆滴？吃扁滴？就是问你是吃圆的粉还是扁的粉。

长沙的粉，尤其是扁粉，和广州的河粉、武汉的粉都不一样，没有河粉那么厚，宽度适中，好的粉两边还有点稍微翘起，容易夹断，所以要一口气“嗦”着吃。

大多数人也是更为偏爱扁粉，因为扁粉比圆粉更加容易入味，把盖码和粉拌匀，先嗦粉再喝汤，一碗下肚神清气爽。

粉的盖码每个店都不一样，但基本都会有最经典的口味酸辣粉。这个酸辣粉和重庆酸辣粉可是两个类型的食物的。酸豆角、酸菜、榨菜以及一些剁辣椒拌在一起，盖在粉上，拌匀在汤内，整个粉就有了稍酸、略辣的口感。

而选择去哪个粉点，则可以去一些旧城区，那是长沙正宗传统粉店密集的地方，尤其是开福来社区最多，在