在福建厦门，一位男子跟朋友去海鲜大排档吃海鲜，男子在选了一只元一斤的帝王蟹后，因怕被调包，特意用钳子在帝王蟹身上做了几个记号。男子以为做了记号后餐馆应该不敢乱来了，但让他没想到的是，等帝王蟹做好后端上来时，男子却发现自己做的记号竟然没有了，气的他赶紧找店老板理论。

据这位男子称，他当时带了几个朋友去这家海鲜大排档吃海鲜，因为常听到有餐馆调包海鲜贵食材的事情，于是在选了一只新鲜的块一斤的帝王蟹后，就找来剪刀给帝王蟹的壳上剪出了几个记号，希望能确保自己挑选的这只帝王蟹不被掉包。

但让男子没想到的是，等自己选的这只帝王蟹做好上桌后，男子却发现端上桌的并不是自己做了记号的那只帝王蟹，因为这种做熟的帝王蟹，完全找不到自己用剪刀剪过的记号标记。

于是男子气愤的找来大排档店老板质问，为什么调包了自己选的帝王蟹，但大排档店老板却坚决否认有掉包这回事，还解释说帝王蟹做熟后，都会有一些差异的，剪刀剪的位置是不明显的。但该男子却不认同大排档老板的解释，还是坚持认为大排档把自己那只选的新鲜帝王蟹给掉包了，于是双方无法协商一致，男子只好拍好视频留好证据后，去市场监督管理局进行投诉。

网友们看到这幕后，也是议论纷纷，有网友表示:“如果真的是调包，这个档主除了受到法律的惩罚外，以后不得从事餐饮行业，上黑名单，必须得这样，不然这种事没完没了。”

也有网友说道:“对不良商家，举报一件，严处一次，必须让商家付出应有且沉重的代价，还守德守法诚信经营，社会风气的好转。”还有一位知情网友说道:“我在酒店做过，温州的酒店大厅显眼处都有个海鲜池，客人点了海鲜，过秤后再拿去后面杀洗。

很多时候，养海鲜拿着活蹦乱跳的鱼虾只是到厨房后面过一圈，调包是常态。一斤大龙虾活的要二三百，冰鲜的才七八十，价差大了去。”

从这位吃海鲜的男子分享出来视频来看，这只做熟的帝王蟹很大的可能事被调包了的，因为用剪刀剪过的位置即使做熟后，也应该很明显才对，但大排档做熟后端上来那只，连一点剪的痕迹都没有，这就完全说不过去了。

这种情况应该很大的可能就是，大排档商家在把该男子选好的那只帝王蟹拿回厨房后，就调换了一只冰鲜的过去用，毕竟冰鲜的价格差好多，利润就会更高。

但大排档的这种调包食材的做法，已经涉嫌消费欺诈，是违法行为，依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。

这位去吃海鲜的男子在有视频证据的情况下，这起帝王蟹调包的事情应该还是很容易认定的。第二天当地的市监局也对举报做出了回应称，该男子吃饭的这家大排档，他们一直都在整治，有证据会马上进行处理。

为什么一直在整治涉嫌消费欺诈的餐馆还是能正常开门营业，这就说明处罚的太轻了，让对方觉得这种处罚不痛不痒，所以才还敢继续搞这套欺诈顾客的勾当，对这种累教不改的餐馆，就应该给他吊销营业执照，让他以后都不能再经营，才会知道痛，才不敢继续搞欺诈这套。