4762位自助界的爱马仕本以
▲国家会展中心上海洲际酒店 “这是今年,我吃过最惊艳的自助晚餐!” 这句话从试菜后,我反复和同事们讲了3遍。 吃遍家酒店后,这席自助晚餐足以位列NO.1 回家后细细想来 为什么这家酒店能够这样让我侧目? 那原因大概有三。 1、洲际品质,用餐环境绝对加分。 作为资深酒店控,喜新厌旧的毛病一直改不掉。这家酒店置身于全球最大的会展综合体,从一踏入大堂开始就能感受到它的气派与奢华。 ▲酒店大堂 而这次的用餐地点在1F的伍臻全日餐厅。 共有5个超大档口,全部采用°开放式厨房,面积近0平米,还自带1个儿童乐园。 这样的环境,怎能令人不享受? ▲伍臻全日餐厅 ▲伍臻全日餐厅 2、牛逼主厨加持,他的故事3天3夜都说不完! 再好的食材,没有牛逼的厨师也是白搭。 酒店请来了20年经验的主厨柏瑞克先生坐镇,他毕业于“英格兰最好的餐饮学院”——威斯敏斯特学院。 且曾任职过无数奢华酒店:伦敦文华东方、慕大文华东方酒店,旧金山文华东方......来上海前,还曾在武汉璞瑜酒店(现更名为武汉光谷凯悦酒店)任职4年的行 总厨。 ▲柏瑞克先生 这已不是我第一次品尝他的手艺。 在去年“米其林洲际行家寻味”活动中,则亲眼见证了30分钟内他*斧神工献上的主菜:橙汁银鳕鱼。 摆盘细致、切菜娴熟、味道入口即化,给我留下了极为深刻的印象。 ▲橙汁银鳕鱼 今年,他还带领团队获得了CityWeekend颁发的最佳酒店自助称号,位列上海TOP3! ▲最佳酒店自助奖牌 3、扶墙时代下,这里满足吃货的一切幻想 逛了10圈,仍然能拿回一堆好吃的。这是我衡量自助餐好坏的重要标准。 法国生蚝、阿拉斯加帝王蟹腿、加拿大龙虾、海鳌虾、阿根廷红虾、甚至还把俘获吃货的绝招:大闸蟹,也一并搬上自助餐桌。 所用的食材让我直呼:简直是自助界的“爱马仕”! 单点3位数的澳洲西冷牛排 足以叫板日料店品质的挪威三文鱼 纯手工冰淇淋、还惊现某酒店经典款红丝绒蛋糕 ...... 在这里用餐,哪个吃货不会惊叹一声:WOW!不信,Po张图给你看看? 这顿自助若长脚在外滩这样的地段 辣手点,怕是人均+都不止 酒店对外售卖原价¥.5/位 但这次争取的双人打包福利价,人均仅块! ??? 国家会展中心上海洲际酒店 ¥/2位海鲜主题自助晚餐 |
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