说到小龙虾，你可能想到的是餐桌上的美味。但其实小龙虾是一个外来入侵物种，更搞笑的是，它们活生生被吃成了濒危物种，真是服了我们广大的吃货朋友了。

小龙虾是一种淡水螯虾，属于节肢动物门甲壳纲蜊蛄科螯虾亚科。它也有自己的学名，叫克氏原螯虾。小龙虾的故乡在遥远的北美洲，主要栖息地是墨西哥湾沿岸，特别是密西西比河口附近的区域。

但是在外国，小龙虾纷纷泛滥成灾，令当地居民头疼不已。

不计可数的小龙虾不仅会截断当地的河流，还对沿海生态造成了严重的破坏，每年澳洲 府都要花费大量的财力人力来处理。

苏格兰的一些河流中小龙虾泛滥，部分河流甚至出现了“踩着小龙虾”过河的“盛况”。由于小龙虾在当地没有天敌，加上地方 府并不鼓励民众食用小龙虾，因此苏格兰一些地区的小龙虾已经“泛滥成灾”。

不过生活在天朝却是它们的不幸了。

据数据显示，年至年，我国小龙虾养殖产量由26.55万吨增加到85.23万吨。去年，我国小龙虾总产量为89.91万吨（含捕捞产量），已成为世界最大的小龙虾生产国。但值得注意的是，其中仅有2.3万吨用于出口，用于国内消费的竟有87.9万吨，占比97.8%。

有媒体调侃，天朝人民已经生生把一个入侵物种，吃成了“濒临绝种”。并被群众、媒体冠以“国民夜宵”、夜宵界“网红”、全民夜宵的实力“主角”等称号。

以前很少有外国人吃小龙虾，有外国人说小龙虾是虫子看起来非常恶心，所以很反感它们，直到有一天在中国人开的参餐馆里吃到了中国人做的小龙虾，才知道原来这些东西竟然能这么好吃。

国外网友纷纷评论：最好解决生物入侵的方法就是学习中国人。

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