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澳洲进口谷饲牛排钜惠套餐

/抢购日期:即日起-年06月27日

/配送方式:江浙沪皖、湖南省、广东省、广西壮族自治区顺丰冷链包邮

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详细使用规则详见文末

说起牛排都会自然联想到法式的浪漫、意式的随性美式的浓烈和墨西哥式的热情而比起在西餐厅循规蹈矩的手拿刀叉小鲸鱼更喜欢在轻松自在的家中去品尝食材的本味

澳洲进口谷饲牛排

牛排来自澳大利亚品种优良的谷饲牛

那里草原面积广阔,生态环境优异

小牛食用牧草长到一定体重时

改用大豆、玉米等混合而成的谷物饲料喂养

懂行的都知道,好的牛排还得数澳洲的天以上的科学谷物喂养牛排都带着复杂馥郁的坚果香气和奶香肉质比起草饲牛更加嫩滑多汁入口即化的软嫩口感也更让人心动小鲸鱼这次推荐的这款牛排每一款牛排都是实打实的厚切分量每片都有g-g的分量每款牛排雪花纹路非常清晰,肥瘦相间老饕们都知道,这样的脂肪分布预告着丰沛的肉汁和野性口感澳洲进口谷饲牛排比起腌制的,原切的肉质无懈可击%保留了牛肉的原汁原味原切的口感和味道,有说不完的高级感完爆没什么嚼劲的拼接牛排妥妥的站在牛排鄙视链的顶端!01澳洲谷饲西冷牛排充盈的肉质,鲜香四溢,直击味蕾02澳洲谷饲板腱牛排板腱牛排,牛肩胛骨后的一块肉是牛身上的*金部位表面有清晰、丰富的雪花纹路中间有软筋,能带来独特的韧性口感而且这个部位的肉脂肪并不多整体偏精瘦,但是肉质细嫩很是适合减肥人士食用

最佳食用方式是入锅煎上2分钟左右

煎的过程中加入些许海盐跟黑胡椒

切开来看,里面的牛肉呈轻微樱桃红色的话则火候刚好

入口之后汁水充足

海盐、黑胡椒带来的咸度,与肉香更是绝配

03澳洲谷饲原切肉眼牛排肉眼牛排是最经典的牛排部位之一它的中心有一块大油花看起来像眼睛一样,“肉眼”也由此得名这块肉平时也难以得到运动,容易存膘故而还有漂亮的雪花状脂肪足够多的脂肪,意味着牛排煎好之后肉汁足够丰盈想要味道够好,千万不能全熟五分熟的肉眼牛排肉质细嫩Q弹,一切开满满的都是肉汁肉欲感十足04澳洲上脑牛排上脑牛排位于肩颈部靠后,靠近肉眼但是却有不熟肉眼的肉感大理石般好看的花纹肥瘦交错,鲜嫩而有嚼劲但脂肪含量却低于肉眼煎好的上脑牛排拥有焦香的表皮、嫩滑的肉质一入口喷香的肉汁在口中迸发肥瘦相间,口感绵软,入口即化

食用小诀窍

最佳解冻牛排方式撕去包装袋用吸水纸包裹在风凉室内缓慢接通一定要记得重点牛排千万不要水洗或者不要撕开透明包装放入水中或常温下解冻再下锅煎牛排之前平底锅要充分的先加热最好选择厚实的平底锅充分加热之后,牛排下锅牛排下锅后不要急着翻面等牛排表面焦化外壳的形成表面有烧褐感之后就可以翻面了翻面之后牛排不如第一面的温度高所以第二面在煎的时候可以加一小块*油让第二面焦一些融化的油可以淋在牛排上根据自己能接受的肉质熟度在关火至此一份完美的牛排完成~想不想要在家就能做出营养有健康的美食媲美西餐厅的美味牛牛排?别急,领上小鲸鱼的福利buy~门市价元的套餐限时优享!仅需99元!只要99元,西冷、板腱、肉眼、上脑几种牛排部位轻松享~

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