说起麻小,麻辣小龙虾相信大家口水一定直流不停这款红爆大江南北夜宵摊的网红菜系已经深入大家的胃里!

麻辣小龙虾是一种淡水鳌虾,因为繁殖能力强,物美价廉快速占领了国人餐桌相信没人能抵抗住它的麻辣诱惑!

吃过麻小不算什么,如果你认识这种虾就算是极品吃货了

它就是被誉为淡水鳌虾之王的

??

塔斯马尼亚巨型淡水鳌虾

(TasmanianGiantFreshwaterCrayfish)

这种淡水巨型鳌虾有着惊人的体型,最长的可长到80cm,体重达6公斤。

看完是不是就剩两字

管饱!

它不仅体型巨大,寿命也特别长,可以活到60岁!

(请叫我爷爷)

和雌性相比,雄性经常挥动它们硕大而有力的钳子,钳子的力量也非常之大,可以钳断常人的骨头!

(来打架吗)

这个物种目前仅分布在澳州的塔斯马尼亚岛的北部,而且今年来呈现不断下降的趋势。

(如今塔斯马尼亚巨型鳌虾分布图)

这种生物那么强悍,寿命那么长又在塔斯马尼亚这个得天独厚的岛屿怎么会越活越少了呢?是不是还有更强悍的天敌?

没错,它的天敌就是人类的胃!

由于之前巨型鳌虾的繁盛也带动起了塔斯马尼亚的捕虾业

得益于优质的生长环境,塔斯马尼亚鳌虾喝的是高山清泉,吃的是小鱼小虾,自然肉美味鲜。

拿来做食材怎样都不会失手,稍稍一煮,透出鲜红的肉质,是要引无数食客竞折腰啊!它可以:

焗着吃!

烤着吃!

当成刺身吃!

任何物种摊上人类的胃离灭顶之灾也就不远了,所以塔斯马尼亚巨型鳌虾数量锐减!如今的塔斯马尼亚巨型鳌虾总数已经不足当初物种数量的百分之二十!

自然动物保护组织已经正式把它列为濒危物种进行保护!其中有个吃货也参与了进来,它就是ToddWalsh。

ToddWalsh的家族就是靠捕虾为生,他从小就和这些动物打交道,耳濡目染捕虾技巧,日出捕虾,日落而归!晚餐自然就是各种烹饪鳌虾。

后面当他意识到曾经满山遍野的生物,越来越难于捕获,如此以往就会灭绝。子孙后代也就无福看到这种生物了,于是就决心转变自己的角色,开始了漫长的保护工作。

他和科学家团队们一同探访了塔岛将近62条溪流,标记了条鳌虾。

标记好它们的大小,生活的习性,对生长的环境的要求都做详细的追踪记录。

因为他知道这项工作是如此漫长和艰辛,可能需要耗费几代人的努力才能重现当年的盛况。

在他的努力下,当地人也树立了相应的保护意识。不仅出台了相应的法案,还通过各种活动面向社会众筹保护塔斯马尼亚鳌虾的资金。

我们不禁要为ToddWalsh的行为点赞!

在某些人眼里这些可能只是一顿餐桌上的美味,

可是他却看到了自己家乡的珍稀物种即将灭亡。

保护环境,任重道远,

我们可是要做一个站在地球发展角度的吃货噢!

编辑:Jessi,Leo

来源:dailymail,google

(图片均来源于网络)

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