夏

至

夏至，是二十四个节气中特点最明显的，一入苦夏，连日子都变得黏糊糊的，令人昏昏欲睡，音乐播放器里单曲循环的总是那几首歌，奶茶都是同一家店的同一款，每天吃的还是来来回回那几道菜。

是时候给生活来一点新鲜的刺激了！

去尝试从没接触过的菜系，

或者点一道刚上新的菜吧～

本期推荐里，或许就有你的“新欢”，

来给生活加点“鲜”吧！

半山腰

半山腰的新菜总有惊喜。不同于一般的云南菜餐厅突出民族特色的表达路径，半山腰基于云南的物产，植根云南淳朴而生机勃勃的风貌，将云南菜的精髓创意地表现了出来，这一季的新品水准依旧，值得尝试。

黑松露蒸走地鸡选用的是云南的散养走地鸡，皮薄肉嫩而紧致。与黑松露一起蒸，松露的香气浸透到带有油脂感的鸡肉内，使得鸡肉更加香嫩。享用完还能将汤汁拌进米饭，一本满足～

大理酸木瓜烧小*鱼独具云南风味，大理当地一般用鲫鱼来烧，半山腰则选择刺少、肉鲜美的小*鱼，糟辣椒、干辣椒、小米辣三种辣椒不同层次的辣度都能品尝到，最后再加入酸木瓜，酸香回甘。

这款叫“青苔”的甜品状若青苔，细细品尝，能尝到绿叶焙茶豆腐、焦糖、香蕉冰淇淋、白巧克力、覆盆子干等风味，口感层叠递进，回味无穷。