漫步城中享受生活

当闺蜜说要请我吃澳洲淡水龙虾的时候我吓了一跳，别别别，这么高大上，还是吃小龙虾得了。

闺蜜说，你以为啥啊，澳洲淡水龙虾，不是大龙虾啊！现在杭州上海吃小龙虾的那些网红店都在吃这个，带你去开开眼啊！

杭州小龙虾网红店都在吃澳龙

接档小龙虾！价格也是大众化

跑到洛隆路的虾满城，老板已经炸好了两大盆澳龙，正准备加料煮呢。

我一看，个头比小龙虾大不少，但是比大龙虾要小。

老板告诉我，澳洲淡水龙虾虽然原产国是澳大利亚，但是十几年前已经引进到中国，现在市面上的澳龙都是国内养殖的。

更牛的是，全国80%左右的澳洲淡水龙虾都是海宁人养的，产自嘉兴海宁鸿海养殖有限公司，江浙沪市场占有率更是达90%以上。

活的澳龙看起来也比小龙虾威武，个头就不说了，钳子也特别大，虾壳通体发亮，好像披了铠甲。

讲到为啥要做澳龙，这个老家在盱眙的老板说，他的店，做小龙虾是相当出名的，远近闻名，但是天冷后，小龙虾就没了，生意影响挺大。

偶然有一次，他发现杭州小龙虾网红店喵橘、闪电虾都在用澳龙做，人气很火爆。

他辗转打听到，这澳龙居然是海宁人养的，于是，他也开始做澳龙。

他家的小龙虾超级火爆

精选店内三种小龙虾口味烧澳龙

老板从夏天几个小龙虾口味中，精选了三种最受欢迎的来做澳龙：蒜香、香辣、十三香。

▌蒜香

烧熟后的澳龙颜色通红，老板告诉我，每个都有2、3两呢！能够横跨一个男人的手掌心！

跟小龙虾的对比更清晰

他家的蒜香，看不见满盆的大蒜，但是闻起来还是非常香！

挑了一个，壳还是蛮硬的，把头拿掉，里面满满虾*！

▌十三香

这是我最喜欢的一个口味，辣辣的甜甜的，非常好吃。

龙虾肉很Q弹，已经烧得非常入味。

个头大，肉厚，说真的，吃起来比小龙虾爽多了……

▌香辣

真心挺辣的，我觉得我还是蛮能吃辣的，也是觉得略辣。不过很好吃，特别过瘾，吃完都觉得要出汗！

你大概会关心，吃澳龙会不会很贵啊？其实跟小龙虾差不多，照片中这样的一份是元！现在还有活动价。

新技能get

脑洞大开，花式吃澳龙！

刺生、烧烤、冰镇……

这三种口味还是比较传统的吃法，其实吃澳龙，方法很多，各种吃法都能吃出不同的味道。

▌刺生

对的，就是生吃，蘸酱你可以自己配。

据一位老食客说，这是吃澳龙最好的一种方式，虾肉特别鲜活。

你可能要问，会不会有细菌啊？

澳龙是在3类标准以上的水中养殖的，而且农业部门还会定期来检测，所以你可以放心生吃。

▌冰镇

▌烧烤

▌焗澳龙

有种打开新世界的感觉？

现在，海宁能吃澳龙的店才1、2家，有了澳龙，你等于一年四季都能舔着手指啃龙虾了！

澳龙上市特惠活动

原价元/份，活动价元/份

活动时间：11月6日~11月15日

营业时间：中午、晚上、夜宵

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