上桌还会动的高级刺身料理

跳舞的鲍鱼、自带logo的法国生蚝

零下52°专业低温处理，现点现开

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这家把日式庭院搬进室内的店

6份豪华送给你

（一次带好多个小宝贝去享用）

只宠你一人

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1年1次的霸王餐

在情人节（又称渣男节）出现

这次的霸王餐，一次过送6位大宝贝！

以下这些，通通都是你们der：

铁板类：冰鱼x4牛舌x2培根秋葵x2多春鱼x3

深海墨鱼x2澳洲牛肉粒x3牛肉炒饭x2鹅肝蒸蛋x14

和食类：日式炸豆腐x2蔬菜天妇罗x3盐烤青花鱼x2

一夜豪情半条鳗x2海鲜茶壶汤x14

寿司类：香芒三文鱼卷x3日式春卷x2蟹肉芝士焗卷x2

鳗鱼焗卷x2吞拿鱼小卷x2榴莲焗卷x2日式铜锣烧x2

刺身类：希鲮鱼x4八爪鱼x4象拔蚌x1苏媚x1

清酒鹅肝x4海胆x4生蚝x4

*具体参与方式请看文末*

这里的食材，会跳舞！

每周两趟的航空直送食材，保证吃下的每一口都是鲜活的飞机货。上桌时会先表演一段舞蹈。

对刺身一百二十分较真的品渔圈，除了湛江地区的时令海鲜，货源广阔到日本海岸，店內刺身类选择多到眼花缭乱，料理技法也非常多样。……老板自己也不时出海远钓的。

刺身最见食材与刀工水平。最好的部位，滑刀厚切迅速入口，鲜味值满格。

零下52°的低温处理

可能刺身爱好者才知道，大型鱼类刺身都需经超低温抑菌处理，这里的刺身就是按照国际级标准调控。耗电大费成本，想必这样的保存条件，大多刺身店是望尘莫及。

现点现开

生蚝、海胆类放在冰箱里，客人点了才开。老板骄傲地说，我们从来都不备料的，都是新鲜拿货新鲜吃。

此处敲黑板：上桌后用手指轻微碰一碰它的裙边，还会蠕动的就是鲜活的好生蚝。

每只都自带logo

更令老板骄傲的要数他们店的蚝中一姐吉拉多Gillardeau：59道繁复的养殖手法，历时至少4年以上才能上市，即使巴黎的米其林三星餐厅，每到生蚝季节，也都会以能够供应吉拉多蚝为骄傲。

入口海洋的清香袭来，短暂的爽脆以后，是无比丰盈软滑的Creamy感，与口腔牙齿充分接触后带出丰富的矿物质感。

然后榛子、碘香徐徐出现，细品后又感觉有微微烟熏以及酒香…一口尽欢。

海胆也非常鲜美，胆肉橙*，现点现杀，主理人把海胆打理得干干净净，上桌就能吃。

海胆肉的颗粒饱满，传闻很久海胆的美容养颜，来一口看看会不会一秒变仙女。

断筋式切法，粉透的切面上散落着细致的雪花纹理，入口即化开的油脂中带着淡淡的奶香。

跨越山川与海，不远千里找来好食材。以这些刺身开场，极简的调味，需要你捕捉食材原味，像是一支曲子开篇最舒缓轻柔的乐句。

午晚市系列，推荐！

跟着时令走，才能找到最合时宜的好食材。所以时节更替，店里的菜单就会跟着更替，为的是食客尝到它们的时候，恰恰是它们最美好的时候。

而他们的铁板烧也是很能尝到时令鲜味的美食。尤其这里的菜式都是经过多次尝试研发融合经典的创新菜，摆盘精致得像是法餐。让你在情人节，不管有情人还是一个人也能好好吃饭。

①铁板龙虾

一整条威猛龙虾躺在铁板上要好一会才能安静下来。秉承了日式铁板烧原汁原味的精髓，所用的一切食材都经过反复的精挑细选。

入口紧实的肉质就像肉中的艺术品一样。独自一人去吃铁板烧，也不会感觉到丝丝寂寞吧。它就是这样一场视觉盛宴在面前上演。

②红酒佐法国鹅肝

香煎过的鹅肝，虽然煎的表皮焦焦的，但轻轻切开里面呈现出的肉质感依旧鲜嫩如少女。

尤其惊艳的是底下还趴着一块酥软的面包，要夹在一起入口，才能体验得到它和鹅肝神同步般酥嫩交织的口感。

还在鹅肝间夹上鱼子酱，增加鲜味的层次丰富感。伴着红酒酱汁，酸味中和鹅肝的油脂，香而不腻。

③紫苏蟹子牛肉卷

把紫苏蟹子裹在薄薄的美国牛肉里，一口下去，蟹子在嘴巴里“啵啵啵”地爆开。

多层丰满的口感像多种乐器在嘴里演奏，不免俗烂地唱一句：好嗨哟！

④一夜豪情半条鳗

因为食材够新鲜，根据鳗鱼的特性调整烤鱼的火候及酱料用法，能否烤制得当，此时完全依赖于师傅的手感和经验。所以这半条鳗鱼上桌，看似简单的调味背后考验却是最深。

表皮的焦脆与内里的鱼肉巧妙地互补，饱满的汁水和油脂在口腔里肆意冲撞。至于为什么叫一夜豪情，这里就不开车了...

⑤羊排

羊排是连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地尤其松软。

不像外面烤得干巴巴的羊排，可以看到肉是刚刚熟的样子，这种状态下的羊肉汁水饱满，口感极佳。别想怎么吃会优雅，一整个抓起来咬就好。

⑥鹅肝炒饭

一份合格的炒饭，是洋葱胡萝卜碎和香葱，还有数粒油脂丰富的鹅肝组成，分分钟香到发晕。

师傅连续使用数百次“温柔一铲”的绝技，这碗香气四溢的炒饭才得以呈现。什么是“温柔一铲”？留个悬念你去亲身体验一下啊。

⑦铁板香煎牛仔骨

牛仔骨是牛胸肋骨部位的一块带骨肉，肉质鲜嫩，且不会因烹煮而变得干硬。

每块牛肉被处理到大约2公分的颗粒，正好是一口吃的大小。

因为牛本身肉质好，不需要腌制已经很香嫩。一块牛肉仔搭上一块炸脆的蒜片，入口清脆鲜嫩。

午晚餐双重福利

①购买16.8元折扣券，即可享午晚餐5.8折！

②还可到酒处领取价值58元鸡尾酒一杯

*仅限铁板类，需提前预约噢*

禅意日式庭院

以石块象征山峦，白沙作湖海，线条示水纹，方寸之地幻出千岩万壑。店里的每个细节和元素都很值得慢慢观赏。

透明玻璃照落自然光，即使在室内空间乍看之下也恍若来到了露天的庭院。

内设包厢，用餐环境清幽雅致，包厢内还有独立的铁板烧台。

在山水石之间，禅宗静远的写意氛围里，款待尊贵的客人最合适不过。不如，情人节我们一起在这里过吧。

霸王餐来袭

在下方评论区留言：

说出暗号：我是渣男！

而姐妹们只要留言和我聊聊渣男

我将会在留言区抽出

1位渣男和5位小公举

送上霸王餐一份！

哪位渣男那么幸运可以和我们5位小公举

一起共进晚餐呢？请留意2月16日开奖时间

呵呵哒

店家信息

品渔圈

赤坎区体育北路天润御海湾小区底商10号铺

11：00-14：：00-凌晨2：00

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