蒜蓉小龙虾

By西贝大厨来了

原料：小龙虾、蒜、姜、红椒丁、啤酒、蒜蓉辣酱。

做法步骤：

第1步、蒜剁碎，放清水里洗去淀粉，用滤布过滤掉水分，这样炸啊不会焦。

第2步、小龙虾清洗干净，下锅炸，变红就可以。

第3步、热油，蒜蓉下锅炸香，下姜末，红椒丁，再倒入蒜蓉辣酱调味。

第4步、倒入炸好的虾翻炒，再倒入啤酒，煮10分钟入味。

第5步、入味后，开大火收汁即可。

来自美食天下西贝大厨来了的作品。

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