懂得吃的人,当然不会错过当季的海鲜。

夏日到来,胃口大开,吃货们自然不能错过扑棱着清新海味的海鲜!

在长沙,吃海鲜不容易。各类新活的虾鱼蟹海鲜需要飞越一二千公里,辗转奔波进入长沙某海鲜市场,再经三四道批发才能坠入厨房,在海鲜池稍作修整,再经过五六道工序,方能进入吃货的食道。。。

而在中国城32楼的南澳鲜捞,从海边到厨房,似乎更加直接,经过专业厨师手起刀落,每一只海鲜骨肉分离,却又仪表堂堂,十足充满仪式感。

吃海鲜是一种奢想。

但在啤酒爸爸商城,

加1元可购龙虾。

小伙伴们可以直接拉到文章后半段~

南澳鲜捞,坐落在中国城戴斯酒店的32楼,面积平米,接近个餐位。坐在这个空中餐厅,几乎每个位置都可以透过清澈的落地玻璃,俯瞰繁华的长沙,开阔的视线立马让人胃口打开。

而当你见过南澳鲜捞的海鲜池之后,就会理解这些海洋客人的舒适感从何而来了。这简直就是一个小型海洋馆。

澳洲龙虾、加拿大波龙、泰国大虾、花甲、五头鲍、大虾菇、珍珠斑·····

波士顿龙虾的做法真的是太多了:刺身、煲粥、头脚椒盐

但南澳鲜捞另辟蹊径,偏偏要用它来涮火锅。

“鲜”,鲜在一口浓汤滋味,鲜在一品海洋至味。

取一块虾肉蘸入酱料中,剔透的虾肉蘸上红油的色泽,变得更加透亮了。入口,波士顿大龙虾的劲道和嚼劲毫无保留地释放出来,腥味却无迹可寻。

再取数块虾肉用漏勺涮入海鲜汤中,眼见虾肉微微泛红,便可以吃了。

大明虾、野生百贝、中山脆肉鲩、北海蛏子王加拿大肥牛在阵阵仙气中上桌,虾在挥舞角须。

从上菜到入口到剥虾的环节,每道工序都有服务员专程为你服务。

点单率排第一的腊味煲仔饭,其实它不仅是早餐专属。

吃的就是一个“鲜”气,如果想要满满足足的饱腹感,可以点上一份腊味煲仔饭。

这香肠和酱汁之间的奇妙对抗。腊味微甜,带着油脂特有的香气,而酱汁则鲜而不咸。在米饭的搅拌混合之下甜与鲜,油脂与淀粉,靠着热煲的温度反复交叠,最后渗入达成微妙的平衡。

看了这么多馋了嘛,想吃了嘛

今天,啤酒爸爸给大家送来了大大大大大福利

喝啤酒,一元加购澳洲大龙虾~

有钱任性,就是这么豪横

(兄弟们,把老板大气打在评论里)

在啤酒爸爸商城,尽享你吃饭我买单的快感。



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