虽说夏季还没真正到来，可种种迹象却也让大家仿佛置身于夏季的美食天堂：冒冷气的冰淇淋、清爽可口的西瓜，甚至是鲜嫩肥美的小龙虾也迫不及待跃上餐桌。

没有小龙虾的夏季还算夏季吗？当然不算！小编相信，只要是尝过小龙虾的人都不能够再拒绝这种美味，一个人吃上几斤都不在话下！那么肾友也可以吃吗？如果可以，那么吃多少才对肾脏没有伤害呢？

咱先不提肾友，就近几年的报纸而言，就不乏健康人群吃小龙虾吃出肾衰竭的事例。为什么呢？

原因在于小龙虾蛋白质含量非常高，而人体每天所需要并吸收的蛋白质含量都是有限的，一般不超过g，换算下来，即使是健康人群，每次吃小龙虾最多只能吃七八只，要是超过这个量就可能导致大量的蛋白质无法被身体所吸收，还可能堵塞肾小管，出现急性肾病，严重的话可能导致肾衰竭。

这样看来，连健康人群摄入小龙虾的量都要受到严格的限制，那就更不用说肾病患者了。同时，有些肠胃虚弱的患者若是一下子摄入如此多的蛋白质，可能出现腹泻、腹胀等不适症状。

除了蛋白质含量过高这一点，小龙虾的卫生安全其实也是个问题。小龙虾是淡水虾，对水中*素有富集作用，所以若是小龙虾生活的环境受到污染，那么小龙虾本身就会受到污染，富集重金属，对身体危害极大。

除此之外，小龙虾易感染寄生虫，尤其是头部，所以在烹饪过程中一定要确保小龙虾已经煮熟，避免寄生虫感染。

所以大家切记，吃小龙虾可不要贪嘴，一次最多吃七八只。而肾友则应摄入更少，若是蛋白质摄入量已经达标，那可就不要碰小龙虾这个高蛋白食物了。