上有江苏盱眙，下有湖北潜江。

没错，说的就是小龙虾，夏日夜宵界的扛把子！

在武汉，有这样一个说法——

日啖龙虾三百只

不辞长作武汉人。

小龙虾，对于近水楼台的武汉人来说

是炎炎夏日，啤酒烧烤夜宵的完美搭档

夏天的武汉人，据说1个月要吃掉几十万吨小龙虾！

小龙虾的口味千千万，油焖、清蒸、蒜蓉、十三香、咖喱……

然而爱吃小龙虾的，一般只认两种口味，香辣和蒜蓉！

香辣小龙虾——

香辣小龙虾又叫口味虾、麻辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。在武汉，香辣小龙虾，追求“辣嘴不辣胃，辣中有香味”。

嘬一口小龙虾，再来一大口冰啤酒，这才是武汉夏天的正确打开方式！

蒜蓉小龙虾——

在小龙虾领域里，终究没有认可以逃过蒜蓉这道坎！手工剁碎的蒜蓉，大小不一的颗粒，裹满虾壳上桌。那扑鼻而来的蒜香气，天哪，这就是夏天的味道啊！

剥上一只虾肉，再蘸点这灵*的蒜泥，蒜与虾肉的清甜，结合的不能更完美了。

那么问题来了，香辣小龙虾VS蒜蓉小龙虾，到底谁才是武汉夏天的扛把子？

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