大家好，我是辣椒小妹，一个爱做美食的人，分享家庭美食及日常美味。

小龙虾的做法多种多样，椒盐、十三香、冰镇、蒜泥、泡菜……很多人都难挡它的美味诱惑，想吃小龙虾的时候，一般自己去市场买几斤回来，处理干净后再爆炒，自己在家里做干净卫生，味道也超级美味。

食用材料：小龙虾、生姜、韭菜、小米椒、蒜子、桂皮、八角、盐、鸡精、生抽、蚝油。

烹制方法：

1、锅内热油，放入生姜。

2、倒入处理干净的小龙虾，大火爆炒后盛出来备用。

3、锅内放油，放入八角、桂皮、小米椒、蒜子爆香。

4、放入小龙虾，加生抽，盐，蚝油调味，爆炒几分钟后放入一瓶啤酒大火煮十分钟，转小火继续煮三十分钟。

5、待汤汁慢慢收干后，放入韭菜一起翻炒，爆炒几分钟后盛出来就可以了。

6、一道香辣韭菜小龙虾就做好了，香辣美味，越吃越过瘾。

今天分享香辣韭菜小龙虾的做法，你会了吗？如果你也喜欢美食，想了解更多家庭美味，请持续