这菜营养价值高却背负“偷钙”罪名的蔬菜？

　　榜首：菠菜

　　菠菜是美国 府研究抗癌食物中常推荐的名菜，对于缺铁性贫血效果甚好。就是因为含有大量的草酸就遭到各种劝说要少吃，其实像小龙虾也很多问题事故呀，为什么还是有很多人热衷吃？所以说，只要具备正确的烹饪方法，方可放心食用。

　　榜二：竹笋

　　竹笋，自古被称为“菜中珍品”，具有开胃健脾、润肠通便、化痰止咳的作用，但也是含有大量的草酸。食用时一般将笋在开水中煮5-10分钟，经高温来分解去掉大部分草酸盐和涩味.

　　榜三：马齿苋

　　治痢疾、消痈的马齿苋对于肛肠患者来说是不错的天然消炎药，可外敷可内服。同时也含有大量草酸。

　　榜四：香菜

　　香菜具有醒脾开胃、发汗透疹的功效，也是菜中佳肴，含的草酸也比较多，所以不建议生吃，虽然生吃味道真的一级棒！

　　专家提醒：所有含草酸的蔬菜有应该吃前用热水焯一下，最好也不要生吃，更不要长期吃单一一种蔬菜。