墨尔本是一个有着四分之一海外移民的城市，所以它的餐饮文化融汇了各国的特点，市内的多家餐厅经营着世界各地的美食，甚至于别的地方比较少见的阿富汗菜、非洲的祖鲁菜都有，大可一饱口福，各国文化的大熔炉是墨尔本餐饮文化所表现出来的一种风格。

一年一度的墨尔本美食节不仅是澳大利亚，同时也是南半球甚至世界范围内极具影响力的美食文化活动，它成功地将墨尔本的饮食文化、独特生活方式展现于世人，使墨尔本成为无可争议的澳大利亚“美食之都”。

在墨尔本，还能体验到已有10年历史的“世界最长的午餐”的魅力，每年3月的第三个星期天至4月中旬，在墨尔本25个地点同时举行，亲临品尝维多利亚的当地美食，再配一口澳洲地道葡萄酒，这种体验令人难忘。

对于美食来说，墨尔本可以称得上是世界上最好的目的地之一，由于墨尔本所处的维多利亚州是澳大利亚奶酪、酒、肉类、鱼类、水果和野味的重要产地，再加之其国际化都市的地位，各国佳肴均可以在墨尔本尝到，这令墨尔本成为了名副其实的美食帝国。墨尔本和维多利亚州由于有良好的发展条件，汇聚了来自世界各民族文化和澳大利亚最具创造力的厨师，一定会成为您品尝美味佳肴的最佳地点。

维多利亚州有各种咖啡馆、酒吧、餐厅和精美餐厅，提供各种风味和各式佳肴。墨尔本的餐厅和食肆既有时尚的，也有中性和传统的，提供世界各地的餐饮文化，既有朴实和传统的菜肴，也有精彩绝伦的经典之作。在墨尔本，您既可以在幽雅的十九世纪饭店里品尝下午茶，也可以在嘈杂的街头咖啡馆和酒吧放松休闲，还可以在最新的时尚酒店挑一瓶亚拉河谷产的霞多丽葡萄酒。离城不远的地方是Richmond，这是墨尔本最具特色的餐厅所在地之一。这里有物美价廉品味均佳的越南饭、卡尔顿和意大利餐、诱人的西班牙小吃拼盘。

在墨尔本市区和郊区都可以找到优质的餐馆，提供优质食物以及特色菜品的饭馆和咖啡屋主要分布在市中心，南岸、卡尔顿（主要是意大利和游客前往）、维多利亚大街（集中了成本低但却很流行的越南和东南亚饭馆）、港区、南亚拉（SouthYarra）以及Prahran。这里也有很多非常棒的饭馆和咖啡屋，特别是在阿克兰大街（AclandStreet）和菲茨罗伊大街（FitzroyStreet）。

墨尔本的餐饮文化融汇了各国的特点，澳大利亚的顶级厨师擅于集合中西文化的精粹，再将个中优点发挥得淋漓尽致，创制出新颖而独特的烹饪方式，赢得举世推崇。

墨尔本的咖啡全澳闻名，而提到主菜，这里也有澳大利亚特色的各种海鲜，包括负有盛名的澳洲龙虾，除龙虾、生蚝、鲜虾、鲍鱼、带子、吞拿鱼、三文鱼、太阳鱼、鲈鱼、鳕鱼、河鲈和肺鱼等海鲜外，水牛、骆驼、鳄鱼、袋鼠也都是餐桌上的美食。另外，受欢迎的食品包括羊奶、芝士、冷榨橄榄油和水牛奶芝士，此外还有高梁柠檬叶、香茅、蒸粗麦粉、姜*玉米糊和茴香等。

墨尔本理所当然的成为美食天堂，最佳的品尝地点包括：南亚拉区的StKildaRoad、卡顿区(Carlton，著名的意大利美食区)的莱庚街(LygonStreet)、费兹罗区(Fitzroy)及宾士域街(BrunswickStreet，时兴的咖啡文化重地)。如果到南岸区(SouthBank)走一趟，在那里可以一边享受美食，一边欣赏亚拉河(YarraRiver)风光，此外，位于唐人街，也有各式各样的中国菜。

南澳大利亚–麦克拉伦谷产区–柏兰顿庄园

NardoneBakerWines–McLarenVale–SouthAustralia

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