口水遍地世界各地逆天海鲜传说中吃生蚝_澳洲龙虾价格

???

据市场调查公司Technavio分析师数据，中国消费者已经「吃掉」全球35%海产，预计该数字到年将达到50%。

其实，不仅仅是中国人，世界美食爱好者（简称：吃货）只要不对海鲜过敏，就会对海鲜有特殊的饕餮之欲！

诸多的海洋珍品中，许多人唯独钟情生蚝！

生蚝，这种充满诱惑跟魔力的食材在人类饮食历史上存在了几千年，早在公元前就有关于人类吃蚝的记载。相传很久之前，就已经成为贵族的佳宴中不可或缺的尊贵菜肴。

▲意大利和维多利亚王室曾经餐餐不离生蚝

▲嗜蚝的绅士贵族

而自古希腊开始，生蚝就被食用并被认为是强身健体的食物，西方称其为“天赐神食”。

历史上也有很多有关嗜吃生蚝的有趣故事，传说当年凯撒大帝远征英格兰，发动英伦之战，主要目的之一就是为谋取泰晤士河畔肥美的生蚝，以博取后宫众多佳丽的容颜常驻。（敢情是一骑红尘妃子笑的节奏啊。。）

还听说，当年拿破仑为保持战斗力在战场上大啖生蚝，甚至大放豪言“生蚝是征服敌人和女人最好的武器”。。。牛B。。。

各国食蚝有各国风俗，世界各地的生蚝也有其鲜美之特色，听小编给你细细扒一下，内含高能惊喜，不容错过~~~

澳大利亚AUSTRALIA

澳大利亚海域宽广，水质清澈，四季均有品质稳定的生蚝出产。蚝壳内藏着带有清新海洋风的蚝肉，和一小口冰凉清澈的海水，肉质丰满，细腻美味。

悉尼岩蚝SydneyRock

出产自澳洲的深海蚝，以吃深海海藻为生,个头很大，深黑色贝壳比较容易辨认，口味丰富浓烈，回味中充满矿物和金属味道，后味持久。因为在澳大利亚多个地区都有饲养，根据产地的不同，颜色、形状和味道都不一样。

太平洋牡蛎PacificGigas

一款生长在太平洋沿岸的蚝，口感湿润，裙边部分较长，蚝肉肥瘦适中，初入口能感受到浓郁的海水味道，而后是淡淡的甜味，并带有纯净、清新的余味。

塔斯马尼亚TasmaniaGigas 　　

产自塔斯马尼亚的太平洋蚝，是餐厅最受欢迎的生蚝品种之一。塔斯马尼亚州位于澳大利亚南端的外海，地处南大洋洲抵达南极洲的最后一站，海水清冷，使得该地区的生蚝肥美爽脆，Creamy嫩滑，蚝壳呈白色，味道清淡爽滑，先咸后甜，后味有水果和*瓜的气息。肥瘦适中，海水味比较淡。

富兰克林港FranklinHarbour

澳洲生蚝新秀。身体修长，甜味、蚝味、咸味配合平均，肉质爽口。不过因为裙边有点青绿色，所以也有很多人不敢尝试。

烟湾SmokyBay

烟湾也是南澳著名的太平洋生蚝产地。蚝肉质爽脆，先咸后甜，余韵非常甜美。

道格拉斯Douglas

生长于澳洲南部道格拉斯港纯净水域的太平洋生蚝，肉质偏瘦，入口海洋气息很重，肉质鲜嫩，口感先咸后甜，吃起来比较清爽。

高能来了！

如果你这个月在悉尼或打算来悉尼，那么，千万不要错过一年一度的莫里森生蚝节（TheMorrisonOysterFestival）！就在8月盛！大！回！归！

在这期间，TheMorrisonBarandOysterRoom将会为您提供数不胜数的生蚝，让你在回味间忍不住感叹生蚝肉真心是极品！

这次生蚝节上会有经典的每日$1刀牡蛎时光，威士忌供应以及生蚝品尝演出，还有各种生蚝小吃，是不是已经流口水了？

每日$1刀牡蛎时光（OysterHour）今年将会更加盛大，整个8月份每天晚间6点到7点是属于我们的OysterHour，在此期间，每只生蚝只售$1刀，千万不要错过！