昨日，第6届中国（深圳）国际渔业博览会在深圳国际会展中心开展。国内外包括水产品养殖、加工、运输、冷链、捕捞、餐饮等近百家企业参展。

文/图海鲜指南（seafood-guide）丁昕

展会现场

第6届中国（深圳）国际渔业博览会（以下简称渔博会）于昨日（5月5日）在深圳国际会展中心召开。本届渔博会由深圳市水产行业协会主办，中国水产学会支持，联合国粮农组织中国渔业信息与贸易促进中心（INFOYU）特别协办，广东省水产流通与加工协会深圳市国际经济合作促进会、浙江省水产流通与加工协会、台湾区冷冻水产工业同业公会、江苏省渔业协会协办，以及马来西亚水产学会、亚太水产行业协会、WORKSICO.,LTD.(KOREA)作为海外协办单位。

除了近百家国内外囊括水产品养殖、加工、运输、冷链、捕捞、餐饮等众多品牌诸如：深圳联成远洋、深圳沙井蠔、永环股份集团、深圳南印洋食品、江门熙哲水产、台州天和水产、坂太贸易、德炎水产等参展之外，本次深圳渔博会还迎来了越南、俄罗斯、挪威、马来西亚、新西兰等十多个国家的产品，金枪鱼、三文鱼、北极贝、龙虾、帝王蟹及多种食材品种也在展会粉墨登场。

此外，深圳市水产行业协会在本次会议上正式宣布成立深圳市水产行业协会专家委员会，并向专家委员会专家颁发聘书。

深圳市水产行业协会陈沛忠会长致开幕词

20位行业权威聚首深圳市水产行业协会专家委员会

深圳市水产行业协会执行副会长张士春宣读成立深圳市水产行业协会专家委员会

深圳市水产行业协会专家委员会专家主要来自于全国一线水产企业、科研院所及高等院校，包括院士、研究员、教授、高级工程师、博士等共20人组成的专家委员会；专业覆盖水产养殖、动物营养、远洋捕捞、水产品深加工、生态自然保护、水产品冷链物流、贸易和食品安全等领域，为 府在专业战略咨询、购买服务、关键技术攻关、舆情分析等方面提供建设建议。

深圳市经贸信息委袁振江副处长上台为专家颁发聘书

深圳市水产行业协会执行副会长张士春作为主任委员接受聘书

麦康森院士致辞

深圳市经贸信息委海洋经济处袁振江副处长发言

深圳市经贸信息委海洋经济处袁振江副处长在会议现场公布了深圳市海鲜产品产值数据，“从年的亿元增加到年的亿元，拥有中集集团、中海油深圳分公司、华侨城等一批年营业额超百亿的海洋核心企业。”其中“海洋生物、海洋电子信息、海洋高度装备等海洋未来产业快速发展，年均增长率超过30%”。

深圳市经济贸易和信息化委员会海洋经济处袁振江副处长、中国海洋大学麦康森院士、中国水产流通与加工协会崔和秘书长、广东省水产流通与加工协会陈日佳秘书长、深圳国际经济合作促进会栾静处长、深圳市水产行业协会陈沛忠会长为开幕式揭幕

水产品品牌竞相亮相，融汇海外

本土知名品牌沙井蠔

一入展会，除了本地知名品牌如沙井蠔等企业赚人眼球之外，联成远洋的展台也颇为抢眼，这家于太平洋海域捕捞金枪鱼、旗鱼、剑鱼等深海鱼类，产品远销欧洲、美国、加拿大、日本、韩国等地，主营冰鲜金枪鱼供应链服务的本土企业，现场展示了金枪鱼刺身的制作过程。

联成远洋公司及金枪鱼刺身制作过程展示

帝王蟹因其饱满鲜嫩的肉质成为国内食客老饕、行家们的“宠儿”，在本次渔博会自然也少不了它们的身影。威海克莱布贸易有限公司就是一家全年供应鲜活、生动、熟冻帝王蟹的贸易公司，展台的俄罗斯美女Albina跟海鲜指南介绍道：“威海克莱布的总公司ANTEY在俄罗斯拥有9艘捕捞船，其中3艘船专门用于捕捞帝王蟹。捕捞的帝王蟹或直接在船上进行处理，或运至加工厂进行加工，或直接出口到威海进行暂养再出售，部分生冻帝王蟹专供亚洲市场。”

威海克莱布贸易有限公司，“气势汹汹”的鲜活帝王蟹们

华南地区喜欢吃挪威三文鱼的食客大概都听过广州浚汇进出口有限公司的新保三文鱼，作为挪威渔业公司SEABORNAS中国华南地区的总代理，经理胡仲文向海鲜指南介绍了公司最具代表的产品，当前该公司主推产品是挪威三文鱼和挪威北极鳕鱼。

广州浚汇进出口有限公司经理胡仲文

作为世界上最为名贵的淡水经济虾种之一，澳洲淡水龙虾如今的行业形势迫使业内人士需经过不断的探索实践来摸索高效科学的养殖方法，其中江门熙哲水产就于此找到了一条属于自身的科学新模式，在本次展会中也带来了他们名副其实的“代言人”。

色彩明丽的澳洲淡水龙虾

江门市熙哲水产咨询有限公司团队

现做现卖的美国野生鱼

坂太贸易主打的味付飞鱼籽（红）

主营安康鱼、琵琶虾、红虾仁、淡水小龙虾等海鲜品种加工企业——台州天和水产食品有限公司的负责人向海鲜指南介绍道，“台州天河水产食品有限公司前身为浙江温岭松门冷冻厂，是中国较早专业从事淡水及海水鱼类、虾类、头足类等水产品出口加工的企业之一，生产各种优质水产品，包括海鲂鱼片、红娘鱼片、青占鱼片、冻鱿鱼系列等等。”

天和水产团队和他们的海鲜品牌“外婆桥”

此外，本届展会还有很多养殖、育苗、加工、销售一体的优秀企业，诸如主营海珍品的山东荣 泉海水养殖产；主推”一鱼一虾“（即洪湖渔家生态鱼，淡水小龙虾）的德炎水产等。

山东荣 泉海水养殖场团队

德炎水产

越南永环集团：全球巴沙鱼供应商

最后还有一些独家参展花絮：

B展位：海鲜指南

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