马云爸爸上周四来上海吃海鲜，Get同款帝
|
上周四，马爸爸现身上海超市 居然来吃！海！鲜！ 马爸爸相当生猛 直接现捞了一只帝王蟹！很大很壮啊！ 现场的小伙伴说 马爸爸边吃还要边打包…… 是有多好吃……本尊君也要！ 果然是马爸爸，太会吃了！ 想象一下在这种逼近四十度的烧烤天 当然是吃一只刚从冰凉海水里捞出来的海鲜过瘾啦！ 帝王蟹、澳龙，肉质甜美弹牙 不需要任何酱料 唇齿间就会充满大洋深处的鲜甜冰爽！ 本尊君今天就带大家逛一逛清凉的海鲜市场 顺便涨个姿势，辨一辨“虾兵蟹将” 蟹的种类真是太多啊！本尊君看到眼花~ 先从马爸爸的同款开始介绍吧！ 帝王蟹 马爸爸在上海吃的就是这种阿拉斯加帝王蟹。 阿拉斯加的所有水域都有帝王蟹分布，但主要集中在白令海水域。 帝王蟹的个子很大，这意味着什么？意味着肉多吃起来爽啊！想想看，拔一只脚就能吃个半饱，满足感幸福感爆棚！ 帝王蟹不光体型威武，命也长，最长寿命可达20年！一不小心吃了一只比本尊君还老的螃蟹还真是有点不好意思呢，哈哈哈哈！ 阿拉斯加帝王蟹由于长期生长在冰冷的深海，肉质不仅肥美饱满，而且具有无与伦比的绝佳口感。肉质细腻，鲜甜。带有大海自然的鲜美气息。 但是在阿拉斯加海上捕蟹的渔民们却是相当危险的，他们的工伤死亡率是普通工人的50倍。美味来之不易，大家且吃且珍惜。 北海道也有帝王蟹，并且在业内认为品质更高，应是帝王蟹中的极品。所以男朋友带你去高档日本餐厅，还是挑北海道的帝王蟹吃吧！ 长脚蟹 对于长脚蟹啊，本尊君看着就起鸡皮疙瘩！感觉就像巨型蜘蛛……也很怕被它戳一脚……身体就直接穿孔……不过有一双除了头全是脚的大长腿也是好的…… 俄罗斯盛产长脚蟹，都生长在俄罗斯冰冷的海底，长脚蟹肉质饱满，鲜美，不贵，是经济实惠的一款深海食材。 所以一般看到它大都是在海鲜自助餐，或者一些中端酒楼。（这么多大长腿就问你们怕不怕！） 买回来也挺好养活的，适合水温5度，盐度22-24度就行了。（大家有没有兴趣弄一只长脚蟹养养啊……） 雪蟹 雪蟹的皮肤很白啊！所以它有个相当好听的名字叫水晶蟹。 澳洲的雪蟹非常出名，吃起来鲜甜异常。澳洲雪蟹又称公主蟹、贵妃蟹，反正就是美美哒的化身。 水晶蟹有着雪一样白的漂亮蟹身。加上澳洲纯净海域自然繁殖环境，造就了其肉质细、自然，并具韧性的独有风味。又美又好吃，来一打！ 虽然没有皇帝蟹健壮，但是雪蟹的肉质更嫩。品质好的东西就是怎么煮都好吃~只需新鲜煮制就能享受特别甜醇的蟹肉，也可以买一只回来简单烹炒。 面包蟹 它的外形好似一个面包，因此也叫面包蟹，它的生长期一般为12年~18年，也很长命啊！蟹壳坚硬，蟹脚长有比较尖利的蟹毛，但是蟹肉吃起来又厚又嫩！ 面包蟹，还是英国的比较好，纯天然生态海域，几乎不受任何环境污染的影响。由于面包蟹属于深海野生蟹，营养成分相当丰富，它不仅低脂肪、高蛋白，更是富含铜、硒、锌、镁等多种微量元素，以及人体必须的不饱和脂肪酸欧米伽。简直是减肥养颜保健的完美食材！ 面包蟹最肥美的季节是9月到次年的3月，此时的面包蟹“膏满肉肥”！咬一口，忘记所有烦恼！ 珍宝蟹 珍宝蟹主要产自加拿大、不列颠、哥伦比亚省的内海水域，全年均可捕捞。所以海鲜酒楼一年四季都能吃到。 虽然全年可以捕捞，但是珍宝蟹是在秋季换壳进入它的活跃生长期。这时候的珍宝蟹个体变得丰满，出肉率日益上升，最好吃的！ 每年12月份是珍宝蟹价位最低的时候，大家可以选择在冬季好好吃吃这种生物！ 珍宝蟹的特点是蟹大而多肉，肉质鲜美略甜。清蒸、清炒、蛋*焗都好吃！ 看完了螃蟹，下面我们来认一认龙虾。 这年头，出门在外不认识几种高档食材 还怎么好好交（keng）朋友！ 全世界每年捕捞龙虾数以万吨计，是重要的经济海产品。加拿大是世界龙虾最大生产国，美国居第二。大龙虾主要来自于海洋捕捞，仅少量来自于养殖，所以多吃点这些深海龙虾是比较安全的。 岩龙 这种龙虾名字没怎么听过，但其实很常见。澳龙、纽龙就属于岩龙，澳龙产于澳大利亚南部和北部、FAO57产区。纽龙产于新西兰海域，因为都是一个品种，所以长的没差~ 澳龙和纽龙一样通体火红色，爪为金*。一是体大肥美，营养丰富。二是肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜。 提醒大家的是，如果去海鲜市场买活的，千万别自己抓，岩龙脾气比较暴躁，尾巴攻击性很强，很容易受伤。 青龙 青龙体型比较小，所以都叫它小青龙。产地主要在西非、亚洲，主要分布在印度，西太平洋海域，自非洲东岸至日本、澳洲、马贵斯群岛，台湾也有小青龙出产。 小青龙虾头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小。 青龙比较小只，所以做法就比较多样，也适合搭配其他食材一起烹饪。芙蓉青龙或者做汤都不错。 波士顿龙虾 （加拿大龙虾） 波士顿龙虾生活于加拿大东海岸和美国东海岸海域，基本都是寒冷海域，所以它的生长特别缓慢。 全身黑绿的波士顿龙虾最大的特征就是一对大龙虾钳，波龙的大钳子一般要占到整只龙虾体重的15%，所以挑波龙的时候一定要挑钳子壮实的，不然亏大了！ 波龙的虾身一般没有膏，但肉较嫩滑细致。然而大龙虾钳子因活动过多，肉质就很粗啦~ 蓝龙 本尊君很喜欢蓝龙，长得俊俏是很大一个原因啊，通体都是美妙的蓝色~ 蓝龙产自爱尔兰、英国、法国，所以也叫欧洲蓝龙。美洲的龙虾总体感觉是糙汉子，欧洲的龙虾长得精致~ 蓝龙稀有珍贵，生长期较长，然而虾龄对肉质没有多大影响，不论大小，都是嫩滑柔腻、味浓爽甜，一入口就能感受到浓郁甘美的龙虾味及隐隐的海洋咸香，因此身价不凡。 所以啊，能请你吃珍贵蓝龙的人一定要好好珍惜！ 挑选TIPs最简单的办法就是扒肚子看 这种肉厚有*的简直是极品！ 这种简单粗暴的方法螃蟹龙虾都适用哦！ 说到这里，本尊君忍不住了啊！ 赶着去吃海鲜， 大家还想了解哪些海鲜的知识留言哦~ 留言功能已开通 点击文末右下角“写留言”，把你的想法告诉我们吧~ 点击或回复下列关键词，打开吃货新世界！ 馄饨 粥 生煎 锅贴 小笼包 面 炸猪排 零食 自助 火锅 烤肉 海鲜 甜点 早餐 宵夜 下午茶 人民广场 五角场 静安寺 徐家汇 地铁沿线 饕餮在别处 本帮菜 川菜 粤菜 西餐 日料 韩国料理 牛肉 羊肉 鱼 平价 聚餐 养生 美容瘦身 赞赏 |
转载请注明地址:http://www.aozhoulongxiaa.com/azlxjz/608.html
- 上一篇文章： 养对虾受挫，澳洲淡水龙虾会不会突起未来
- 下一篇文章： 踩碎小龙虾当肥料算什么看看老外还糟蹋
