加拿大龙虾学名美洲龙虾，它们主要来自加拿大东海岸省份，其中新斯科特省可以说是鲜活龙虾的故乡，中国市场上的活龙虾大部分来自那里。活龙虾捕捞后经过暂养和包装，再经过24小时空运来到中国吃货的餐桌上。

加拿大活龙虾产品和加工

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