虾肉美味Q弹

By喜欢动手的正经吃货

用料

波士顿龙虾一只蒜头个粉丝一扎食用油四五勺蒸鱼豉油3勺蚝油1勺味极鲜1勺小红辣椒4个糖茶匙盐1茶匙葱花适量香菜1根

做法步骤

1、龙虾尾巴插入整根筷子，拔出来，龙虾尿放出来。然后一手抓头一手抓尾巴，拧断。

、剪掉多余的爪子之类的

3、从中间切开。成小块

4、虾头里的虾脑，可以蒸鸡蛋糕。虾头虾鳃扔掉。

5、钳子敲碎，好入味，吃着方便

6、粉丝用温水泡软后，加海鲜酱油。蒸鱼豉油，搅拌均匀

7、装盘子，水开后放入蒸锅。

8、头大蒜切碎，小辣椒切碎，香油，耗油，海鲜酱油，蒸鱼豉油，白糖，鸡精，锅中放油，简单炒一下，然后浇在龙虾肉上，水来后放入蒸锅，蒸1分钟.

9、最后可以放点葱花，烧热油浇一下。

小贴士

用剪刀比较方便

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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