一提到日本料理，大部分人想到的可能是生鱼片。殊不知，中国才是生鱼片的发源地，中国食鱼生的历史可以上溯到先秦时期，历经众多朝代，数度兴盛，形成了丰富的鱼生饮食文化。

生鱼片之所以入口新鲜爽滑，是因为从大海捕捞上来，未经过任何处理。由于大部分生鱼片是深海鱼制成的，来自深海的水压使深海鱼的肉质更加紧致，比起淡水鱼口感更加绵密饱满，故受到消费者的欢迎。当然，被捕捞上来后的终端存储也很重要。若破坏生鱼片中的细胞物质失去鲜嫩质感，鱼肉中所富含的营养物质也随之流失。

存储来自深海的鲜美口感，保证深海海鲜营养不流失。在冷冻时食物细胞快速通过冰晶带，才能充分保证细胞的活性。-60℃的超低温存储环境下，将对高档食材的伤害降到最低，保障食材原鲜。

海尔深冷冷柜系列

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诠释-60℃的冷冻存储哲学

经研究表明，金枪鱼-18℃温度中仅能保质3个月，而在-55℃及以下温度中可以保存2年。海尔深冷冷柜系列，25℃环温条件下箱内温度最低可达-60℃，保存绵密饱满口感，肉质鲜活爽滑。

存储来自深海的馈赠

日本蓝鳍金枪鱼/阿拉斯加帝王蟹/挪威三文鱼/波士顿龙虾/澳洲龙虾/极品鲍鱼/日本关东辽参……高端食材一网打尽，针对不同需求的商户，推出L、L、L的容量可供选择。

硬核实力锁住6倍冷动力

FA三组分发泡材料，MM厚发泡层，保温性能好；不锈钢内胆防腐蚀，密封性能好；多层递进阶梯型门台阶式无缝贴合，防止冷量流失。三重硬核实力保护，小时断电保护，轻松锁冷保温，遇到特殊情况也不怕！

使用深冷速冻「魔法」

-60℃温度冻结时空的力量

让鲜嫩鱼肉与你无时差