旅游和酒店管理专业是支持澳大利亚旅游业的核心竞争力，不仅专业水平够硬，能够全面提升学生水平，而且相关大学、职业教育学院以及专家团队在帮助构建培训体系，设计课程等方面也是世界级水准！

旅游和酒店管理专业究竟是什么？

旅游和酒店管理专业涉及的领域可算是非常宽广，单酒店管理方面就包括了酒店、餐馆、咖啡馆、娱乐场所及各类餐饮服务，而旅游业更是囊括了景区旅游、邮轮旅游、博彩业，大型会议活动、艺术展馆、交通运输、酒庄经营等等。

澳洲的旅游和酒店管理专业强在哪儿？

旅游业与酒店行业是澳大利亚的主要产业

年7月25日，澳大利亚贸易、旅游和投资部长史蒂文?乔博在官方网站发布新闻稿，强调过去四年旅游业对澳大利亚国内生产总值（GDP）贡献率增加了近18%，凸显了该行业对澳大利亚经济转型的重要性。

澳大利亚旅游研究机构于年7月25日发布的《澳大利亚旅游业报告》亦显示，过去四年旅游业对澳GDP贡献增加了17.8％，达亿澳元。截至年6月，澳大利亚旅游从业企业总数达27.35万家，占澳企业总数（万）比例超过13%。尽管约95%的旅游企业属于雇员少于20人的小型企业，但大中型企业在行业总收入占三分之二，发挥着关键性作用。报告还提到，尽管游客在澳消费额逐年增长，但澳旅游企业仍需继续努力，才能实现《澳大利亚旅游发展年展望》所确定的行业年收入达亿澳元的目标。

权威发言：澳大利亚旅游业全球排名第七

世界经济论坛（WEF）发布《年旅游产业竞争力报告》报告指出，旅游产业占全球经济10%的份额，年均增长速度3.4%，预计未来5年增速将达5.2%。澳大利亚以其得天独厚的自然环境和一流的旅游服务强势上榜，成为最热门的旅游目的地之一。

注：旅游产业竞争力最强的10个国家分别是西班牙、法国、德国、美国、英国、瑞士、澳大利亚、意大利、日本和加拿大。

你来我往：出国游与赴澳游均逐年“疯”长

不仅澳大利亚人对旅游有所狂热，赴澳旅游的国人数量也是逐年“疯”涨，据官方统计，中国游客数量已经连续五年呈超过两位数的增长，到澳大利亚旅游的中国游客人数首次突破万！如此看来，“华人友好型”的澳大利亚旅游业真是棒棒的～

哪些大学提供旅游与酒店管理课程？

格里菲斯大学

南澳大学

斯威本科技大学

中央昆士兰大学

爱迪斯科文大学

詹姆斯库克大学

西悉尼大学

拉筹伯大学

维多利亚大学

悉尼科技大学

邦德大学

南十字星大学

昆士兰大学

澳洲国立大学

墨尔本大学

新南威尔士大学

悉尼大学

莫纳什大学

阿德莱德大学

西澳大学

旅游和酒店管理专业有哪些细分专业方向？

旅游和酒店管理专业涉及的专业和商业领域非常宽广，澳大利亚的院校和相关组织提供了多种不同技能的学习和培训：

旅游和酒店管理行业机构

1、ServiceSkillsAustralia

SSA是澳大利亚旅游和酒店行业技能培训的领导机构。SSA与ISC(IndustrySkillsCouncil)合作，制定同学们学习技能的相关标准，并且还承担着相关培训计划的重任。

2、TourismTrainingAustralia

TTA创立于年，作为国家级的培训和咨询机构，一直以来为行业开发灵活有效的培训机制，还致力于联合各种相关组织和机构。

3、TourismResearchAustralia

TRA为澳大利亚一流的旅游和酒店服务业提供信息支持，其掌握着准确、丰富的市场数据，可是准确决策不可或缺的一部分。

4、SustainableTourismOnline

旅游和酒店管理专业的职业教育

澳大利亚的职业教育和培训体系（VET体系）在世界范围内享有盛誉。全澳的VET体系经过世界经合组织、联合国教科文组织以及国际劳工组织的认证，以提供高质量的培训平台。

在澳大利亚，同时有公立和私立的院校提供旅游与酒店管理的专业教育，且颁发的学历资格证书都是受澳大利亚学历资格框（AustralianQualificationFramework）和澳大利亚技能质量署(AustralianSkillsQualityAgency)认可，有志进入这个行业的同学们当然可以凭自己的相关证书以及学习经验信心满满地找工作去～

哪些职业教育学院有旅游和酒店管理专业？

蓝带酒店管理学院LeCordonBleuAustralia

澳大利亚法式蓝带酒店管理学院提供包括厨艺、糕点制作和酒店管理在内的多种课程。大部分课程除了授课外，还有大量的实习机会。

蓝山国际酒店管理学院BlueMountainsInternationalHotelManagementSchool

BMIHMS提供实地教学，学生们可在模拟的酒店中进行学习与生活，并且还对学习酒店专业项目的学生提供实践机会。

AssociationofAustraliaHotelSchools

AAHS为行业新手提供培训，AAHS大部分会员机构可提供本科学士学位课程，部分机构可提供硕士研究生课程。

InternationalCollegeofHotelManagement

ICHM沿用瑞士酒店协会的标准和理念，保持着高水准的行业水平，每年为学生安排实习，还可颁发高等教育学历文凭。

TAFEQueensland-BrisbaneNorthCampus

该校提供大量商业、旅游、项目管理等相关的培训项目，也可按照需求提供短期培训。

WilliamAnglissInstitute

WAI是一家经验丰富、高手云集的旅游业培训和咨询机构，且与国内的四所大学：上海大学、南京旅游职业学院、浙江旅游职业学院和中国旅游管理干部学院均有项目合作。

TAFESARegency

TAFESA提供优质的职业项目培训涵盖一级证书至高级专科文凭，部分课程可获研究生文凭，其毕业生遍布全球各地的旅游与酒店相关行业。

TAFENSW-WSI

已在中国、香港、斐济、马来西亚、新西兰等国开设证书和专业文凭课程。项目课程涵盖旅游业、酒店、市场营销等等。

TAFEQueenslandBrisbane

与昆士兰铁路（QueenslandRail）的合作项目是其特色之一，项目以培训为基础，并且将培训内容融入日常的商业运营中。

WestCoastInstitute

WCI是西澳大利亚的职业培训机构，提供旅游招待领域的课程项目和技能训练。同时有丰富的国际项目，与山东济南职业学院是合作伙伴。

WilliamBlueCollegeofHospitalityManagement

WBCHM提供活动、酒店、度假、旅游、商务、烹饪管理方面的网络课程。

InternationalCollegeofManagementSydney

ICMS课程设置齐全，提供招待管理和国际旅游专业的专科、本科及硕士课程。开设专业还有商务管理、活动管理、地产（开发、投资以及评估）与体育管理等等。

学校特写

格里菲斯大学

全澳最好的旅游与酒店管理学校

澳洲格里菲斯大学位于澳大利亚昆士兰州，成立于年，是一所具有创新精神和前瞻思想的学府，由于在教学与科研上的一流表现而在国际上享有盛誉，被公认为亚太地区最具创新力和影响力的大学之一。该大学共有来自个国家的超过名在校学生和20万校友。这些学生分布在从布里斯班到*金海岸的5个校区。下设46个院系，教学内容涵盖了10个领域：文学、商学、教育、工程与信息技术、健康、法律与犯罪学、音乐、自然与建筑环境、理学、视觉与创造性艺术。这些专业领域中，最为大家所熟知的就是商科的酒店管理专业了，该专业以实践性强而著称。同时，由于昆士兰州是一个以旅游也为经济支柱的州，所以，实习和实践的地理条件也是得天独厚的。

格里菲斯大学旅游与酒店管理专业被公认是澳大利亚首屈一指的，为学生提供合理的商业管理知识和技能；格里菲斯大学旅游与酒店管理专业教授的这些知识和技能帮助学生应对以后在旅游行业，酒店，运动和事件管理所遇的问题和挑战；格里菲斯大学旅游与酒店管理专业学生可以根据自己的职业理想和抱负来选择专业化管理课程(比如：事件管理、国际旅游和酒店管理、运动管理)。

本科入学要求：

学术:取得高中毕业证书。

语言：1、雅思6.5，单项不低于6.0；2、托福79，单项不低于19。

学费:26,澳币/年

注：格里菲斯大学接受中国高考成绩，国内普通高中毕业生可以使用高考成绩直接申请格里菲斯大学。国内学生6月份高考完成后，一般同年澳洲第二学期(对应秋季)的申请截止日期已过，但正好可以用以申请第二年的第一学期(对应春季)——也是澳洲本科的主要入学季。

研究生入学要求（1-1.5年制）：

学术：本科相关专业，GPA不低于4/7（65/）

语言：1、雅思6.5，单项不低于6.0；2、托福79，单项不低于19。

学费:29,澳币/年

入读格里菲斯大学桥梁课程：

沙夫斯顿学院（SHAFSTON）领导学及管理文凭课程

本课程专注领导学培养，注重培养学生效率管理、员工激励、战略及服务方面的技能。

入学要求

雅思：5.0

学术要求：高二或者高三毕业

升学路径：

成功完成Shafston大学衔接课程，您将有机会获得一年大学预科减免；雅思豁免和学分减免入读格里菲斯大学本科学位课程。

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