兴文县聚焦稻虾产业生产规模小、资源利用率不高、市场拓展能力弱等问题，通过科学谋划、快速发展、利益联结，加快稻虾基地建设、延伸产业链、促进农旅融合，初步形成了以兴文县现代农业产业园区为核心，辐射带动全县10万亩的稻虾产业集群的规模。力争到年，兴文县特色水产实现综合产值50亿元。

科学谋划发挥生态效益

兴文县水源丰富、稻田广袤、喀斯特地区水质含钙量丰富，养殖出的小龙虾尾肥体壮、爪粗壳薄、肉质鲜美、色泽明亮、品质一流。温暖的气候不仅延长了虾的生长期，且能获得早繁虾苗，成虾上市时间早，入冬较晚且水温相对较高又弥补了冬季“无虾上市”的空白，实现四季有鲜虾。

近年来，小龙虾消费呈快速增长态势，餐饮消费市场火爆。为此，兴文县打算用3年时间，建成10万亩高品质稻虾标准化、规模化养殖基地，到年小龙虾产量达到1.2万吨/年，到年达到2万吨/年。以共乐稻虾现代农业园区核心区建设为重点，建设西南最大的澳洲淡水小龙虾孵化中心，同步做大做强冷水鱼、稻鱼、黑斑蛙等特色水产业基地2万亩，到年，全县特色水产面积达12万亩，产量3万吨，实现综合产值50亿元。

快速发展打开广阔市场

兴文县坚持以科技创新与服务为核心，加大种苗研发投入，倾力扶持龙头企业，奠定产业链优势。注重品种选育和良种生产，建设小龙虾良种繁育中心，包含培训室、实验室、冷链分拣车间、智能温室大棚等，采取院企合作模式，自主研发出“控光、控水温、控水质、控水位、控投喂”五控人工诱导技术，实行小龙虾苗种专业化生产，保证小龙虾产业的持续健康发展。

坚持“互联网+”思维，全面进行小龙虾产业品牌战略布局，建立自养自销的产销一化养殖模式，通过标准化、规模化的发展，推动公司发展及品牌宣传。在创建生态原产地产品保护示范区的过程中，把小龙虾作为重要的生态原产地保护产品，虾稻米已注册“根源”商标，“兴文石海小龙虾”成功申报为国家地理标志证明商标。实施多元化、系列化、品牌化推进，完善兴文虾—稻品牌发展、推介、保护、利用运行机制，提升产业品牌价值。

坚持“虾不离稻、虾稻高产、虾好稻好”，通过“稻虾共作”，提高农田产出效益，确保实现“稻虾”“虾稻”双增收。根据兴文地区冬暖特点，养好冬季虾，实行四季养虾，实现每年产出3-4批商品虾，做到四季上市、错峰上市，围着火炉也能吃上鲜美的龙虾。

利益联结助推农民增收

兴文县完善龙头企业与基地农户、农民合作社“龙头企业+合作经济组织+农户”“保底+分红”等利益联结机制，让农民分享产业增值收益；依法有序推进农村土地流转，吸引农民工返乡下乡创新创业，为当地农民创造就业机会，带动农民持续稳定增收。积极鼓励多种形式探索企业与农户、集体形成利益链接机制。农地预流转制度降低了分散流转成本，有利于保障农民利益，实现农民增收、企业发展、集体壮大“三赢”。

建设农旅融合绿色产品发展高地，以推进乡村旅游业发展为依托，抓好小龙虾产业与乡村旅游业发展的结合，通过农旅融合，以观赏农村风光、参与农事生产、体验农家活动、进行农业教育、品尝农家餐饮为主要内容，打造集农业生产与休闲观光为一体的发展高地。

开展数字小龙虾平台建设，综合运用大数据、物联网等技术，建设共乐润亿澳龙智慧养殖等种养殖企业的信息化生产管理系统，实现水质、气象指标的实时监测，配备演示大屏展示兴文小龙虾产业发展概况，形成全流程可溯源的产品质量体系。建设全省小龙虾信息发布中心，集聚信息资源，及时掌握发布小龙虾市场信息，缩小城乡“数字鸿沟”，提升市场占有率和价格话语权。

内容来源丨市委农办兴文县农业农村局