每到夏天

总能看到微博 　　小龙虾的真名叫“克氏原螯虾”，学名叫Procambarusclarkii，是一种如假包换的淡水虾，根本不是虫子。它和龙虾有亲戚关系，分类学上它们都是“十足目”，它们之间的亲缘关系相当于人和猴子的关系，都是一个“目”，但不是一个“科”。

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传言贰：中国以前没有小龙虾

　　其实中国有四种原生态的正宗小龙虾，它们是东北黑螯虾、南京黑螯虾、史氏拟螯虾和朝鲜黑螯虾。除此之外，还有两种“外来和尚”，原产美国的克氏原螯虾和原产大洋洲的红螯螯虾，只不过克氏原螯虾技高一筹，在中华大地遍地开花，成为最著名的小龙虾。

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传言叁：小龙虾是为了消灭尸体，经过基因改造，特别引进的

　　网上有传闻说：“驻中国的日*生化部队因为要处理大量的尸体，将克氏螯虾经过一系列的基因改造，变成小龙虾，运到日*驻地担任起水体清洁的工作。”这种说法简直荒唐，首先侵华日*什么时候考虑过保护中国的自然环境?!其次，年沃森和克里克才发现了DNA双螺旋结构，上世纪70年代人类才开始DNA重组技术的应用研究，侵华日*搞基因改造简直就是天方夜谭。

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传言肆：日本人不吃小龙虾，外国人都不吃

　　小龙虾原生地在墨西哥湾附近，尤其是密西西比河河口地带，所以也叫路易斯安那州螯虾。它是最具食用价值的淡水龙虾品种，年产量占整个淡水龙虾产量的70%-80%。小龙虾在美国已经吃了上百年，小龙虾的买卖也逐步从乡间集市走向大宗交易，目前全球每年的贸易量超过30万吨。

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传言伍：小龙虾生活在污水里，专吃垃圾、排泄物

　　小龙虾是杂食动物，主要的食物是水底的有机质，水草、藻类、水生昆虫、贝类等，甚至在吃不饱的时候同类相残。正因为它食性杂，所以生命力很强，能在污染水体生存。但是餐馆的小龙虾基本上都是养殖的。在养殖环境中，要根据生长需要，投喂动物性和植物性饲料，比如麦麸、豆饼、水生昆虫幼体等。

（以上资料来源网络）

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好粗的小龙虾！

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集米家的小龙虾肥美、细腻

几乎每一只都爆膏

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钳子里满满都是肉

虾尾以撩人的姿势微微卷曲

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