主料：龙虾尾

辅料：食用油食用盐料酒辣椒粉豆瓣酱葱蒜八角桂皮香叶

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1.龙虾尾解冻，洗净沥干水份备用。

2.热锅入油，爆香葱段、蒜片、八角、桂皮和香叶，参与豆瓣酱，炒出香味。

3.锅中倒入龙虾尾，翻炒收尽表面水份，再参与食用盐、料酒、辣椒粉和适当净水煮沸。

4.撇去浮沫，转小火煮20-30分钟，煮至入味便可。

这道美食的热量约为：

千卡/g

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