随着网络社会的发展，我们经常刷到一些有趣的话题故事，这不这几天小编也刷到了一条，小龙虾在北美泛滥，成功的成为了德国的一害！在我们中国小龙虾也是产于北美，也是以入侵的形式进入到中国，可是在我们中国它们就入侵的很不成功了，你要知道我们中国可是美食大国，只有你不知道的食材，在我们中国就没有做不出的菜！你就看小龙虾的命运，在我们手中就变成一道道美食，在四川有麻辣味，湖南有蒜香味的，广西有清蒸，煎的、炸的、烤的、焖的！虽说小龙虾在国外很可恶，但是在我们这地方，小编倒是觉得小龙虾很是美味！不知道网友们有没有同感，夏天来那么一盘香辣的小龙虾，再配上几瓶啤酒，那简直就是绝配啊！

大家还知道吃小龙虾是在我们中国是怎么传开的吗，它是20世纪末在我们中国开始广传开来，麻辣小龙虾是湖南的一道特色菜，随着我们的改革开放，湖南人遍布全国，也开始大力推广湘菜，麻辣小龙虾就开始风靡全国，就是连北京上海的人民吃不了辣的，都抵挡不了麻辣小龙虾的鲜嫩麻辣味道，并且都为之异常疯狂！

现在的网红社会，我们也经常有很多网红在推广麻辣小龙虾，就是连湖南卫视的众多明星都很喜欢品尝麻辣小龙虾，并且为之推广，把这道美食分享到全国！既然有这么多的人喜欢，只能说明一个现象，那就是”小龙虾贼好吃呀！”，今天我们也来制作一道香辣蒜味小龙虾，以后大家就可以在家自己制作这道美食了！

我们先准备食材！

接下来小编给大家分享一下购买小龙虾的技巧，由于小龙虾近几年的火爆，我们每个地区菜市场基本也有它的身影，我们选择小龙虾的有鲜活的我们就不选择冰冻，鲜活也有死亡的小龙虾，如果有死的小龙虾我们也可以辨别一下是否新鲜，大家看一下小龙虾的腮，如果还红润说明小龙虾还是新鲜的可以采用，如果是腮变黑那样的小龙虾死的时间已经很久了，就不建议采用了；如果当地没有小龙虾的朋友大家可以去某宝购买新鲜的，已买商家也会冷藏运输，质量还是可以的！

下面我们开始制作！

1、第一步我们是先把购买来的小龙虾清洗干净，去掉虾头虾线；

2、准备好蒜末和姜片，还有一些洋葱茸，放入碗中备用；

3、把我们准备好的十三香按照上表的量混合放入碗中备用；

4、打开小龙虾调料包倒入碗中备用；

5、起锅烧宽油至油温升上来，放入小龙虾料包炒出香味，依次把蒜末姜片洋葱洋葱茸倒入，继续翻炒两分钟；

6、把洗净的小龙虾倒入锅中，大火翻炒两分钟，放入少许生抽、老抽以及适量蚝油；

7、倒入啤酒焖几分钟，不用倒太多，焖了差不多就收汁，这里根据的大家放入啤酒的量来决定；

8、好吃又美味的香辣蒜香小龙虾就出锅了，色香味俱全，配上两瓶啤酒可以开始起筷啦！

夏天不知道吃什么，赶紧动手来制作这一道美食吧——香辣蒜味麻辣小龙虾！夏天炎热，再配上一道热气的美食，让你大汗淋漓，直呼人生！冰凉的啤酒直钻人心，让你欲罢不能！

如果你也喜欢美食，