夏天快来了，又到了可以喝啤酒吃小龙虾的季节了。每到这个时候都会被朋友圈刷屏，有卖的、抓的，还有吃不同口味的小龙虾的。在家的吃货怎么做出干净又好吃的集成灶小龙虾呢？

准备食材：小龙虾、青瓜、十三香料包、小米椒、葱香蒜、油、生抽、盐、料酒、白砂糖、醋、香菜、啤酒

制作步骤：

1.首先把买回来的小龙虾放到盆里加入清水再适量加点盐和小苏打浸泡，拿干净的牙刷对每只小龙虾的刷洗干净，剪掉虾头里的脏东西，去虾腮和尾部的虾线，全部处理好，再多清洗几遍。

2.锅里加入适量的清水，加入清洗好的小龙虾，放入少许盐和料酒，等水开再煮两三分钟就可以捞出，用清水冲洗一下，再沥干水分。

3.把配菜和调料都准备好，热锅冷油加入葱姜蒜和小米椒爆出香味，倒入小龙虾，集成灶调制大火一键爆炒，爆炒后加入十三香料包，生抽，盐，白砂糖和醋，再加入啤酒没过小龙虾为准，盖上锅盖中火煮半个小时左右，煮至汤汁差不多，转大火加入青瓜收汁，装盘加香菜就可以上桌，开动啦！

集成灶一键爆炒小龙虾，一键提升风机转速至最佳爆炒状态，有效解决分级跳档提速的缓冲过程，油烟不过脸，爆炒也不呛鼻。采用全新深海预混舱，相比传统预混舱增大2倍，混合双倍燃气与氧气，12组喷腔同时直喷，满足5.0kW大火力，满足爆炒大火力，做出更加美味小龙虾。