夏天人流量最多的地方莫过于各大烧烤摊位了，一边撸串，一边喝着冰镇啤酒，生活那叫一个惬意，在夜市上，麻辣小龙虾，毛豆，羊肉串成了桌桌必点的菜，堪称夜市霸主，尤其是小龙虾，每天都能卖到断货，如果来晚了，根本就吃不上，毕竟这些东西的数量是有限的

小龙虾的吃法有很多，麻辣小龙虾，咖喱小龙虾，啤酒小龙虾，火爆小龙虾，每种做法都是不同的风味，即使小龙虾的价格很贵，但也难以抵挡人们的热情，看来在吃货眼中，价格都是神马浮云，好吃才是王道！

事实总在变迁，曾经的夜市霸主如今也江山易主了，小龙虾已经是过去式，新的夜市霸主诞生，看这形势，难道小龙虾要凉凉，还有网友说：没想到小龙虾竟然干不过一只小虫子！这个食物就是知了猴，也叫金蝉！它是一种昆虫，但它的营养成分相当的高，都有些蛋白质、脂肪、钾、磷、钙、锌、铁以及多种维生素和微量元素，都是人体所需的营养物质

知了猴已经成为各个档次客人的盘中餐，是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴，一盘“油炸金蝉”能卖四五十元，在一些星级饭店要卖到数百元一盘，这样的价格比小龙虾还要贵。

更加难得的是，知了猴只有在每年的6月中下旬到8月初才会有，其余季节是吃不到的，愈发显得难得可贵了，再加上抓知了猴十分的费劲，所以在夜市上不一定有钱就能吃得着呢，还要看缘分！

知了猴也是村里小伙伴的下酒菜，自己抓来知了猴，炸着吃！话说，你吃过这样的食物吗？