说到澳大利亚的美食呢，它不单单具备当地的饮食文化，还融合了亚洲、南美、地中海、法国等世界各地的饮食精华。不管你选择在海边旅游，还是去探险热带雨林，在澳洲都可以享受到独特的美食。

一、袋鼠肉

袋鼠和考拉可是澳大利亚独有的两种国宝，而袋鼠肉自然就成了这个国家的一种独具澳洲特色的美食。可能大家会觉得吃这种肉太过于残忍，但在澳洲却是被允许出售的。这种袋鼠肉吃起来，口感和我们常吃的牛肉差不多，但膻味太重，没有牛肉嫩。一般澳洲人会用胡椒、盐和柠檬来食用它。同时袋鼠肉对男性强身健体，也非常具有帮助。

二、皇帝蟹

产于澳洲巴斯海峡的皇帝蟹，光听名字，我们在脑海中想象得到它的样子。这种螃蟹就它的名字一样霸气外露，有着蟹中之王的美誉。蟹肉肥美，营养丰富，最重有36公斤，即便是看看，就能分分钟钟让人口水直流。虽然我们国家也有螃蟹，不过跟它比起来却显得相形见绌。在澳洲皇帝蟹都是用来煲汤或煮粥来烹饪，咬上一口，那滋味美味至极啊！

三、澳洲龙虾

澳洲龙虾被视为是顶级食材的代表，也是当地人最喜欢的一种美味，虾肉鲜美，口感丰盈，体积也非常庞大，而且含有大量的营养。澳大利亚人吃这种龙虾，通常有三种，分别是放XO酱爆炒、加芥末生吃和配*油柠檬汁清蒸。不过澳洲的龙虾和美国波士顿龙虾不同，虽然没有钳子，但虾壳上却长满了刺，二者唯一相同的是味道都十分鲜美，只需一口，便能让人欲罢不能。

四、澳洲牛排

澳大利亚除了盛产海鲜之外，那里的牛肉也是首屈一指的。即便出口到我国，也很难见到如此高质量的牛肉，不过在澳洲却是比比皆是。无论大街小巷均有出售，通常是将它做成牛排贩卖，当然大家也可以根据自己的口味，来进行创意搭配，其鲜嫩多汁的口感，一定会引爆你的味蕾，喜欢的话不妨赶紧去尝尝吧！

五、肉派

肉派在澳洲是很受欢迎的，每年澳洲还会举办最棒的肉派大奖。肉派表皮酥脆奶香，加上大块牛肉，一口要下去流出来的肉汁，让你一次就爱上。

六、香肠派皮卷

这是除了肉派的另一个彼此平民小吃，咋听起来好像是把香肠卷在派皮里，但其实真正的香肠卷是用香肠的内陷，在用派皮包裹起来烤，和肉派在做法上有异曲同工之妙，咬下去也是蛮多汁的，加上番茄更是美味无比。

七、炸鱼薯条

澳洲人对炸鱼薯条的热爱程度已经到达了一个奇妙的程度，那就是直接把他们当成正餐吃。鲜甜软嫩的鱼肉，外皮炸得酥酥脆脆的，再搭上薯条，无论是挤上柠檬汁，还是撒上椒盐味道都一样棒！

八、牧羊人派

利用琐碎的食材混着用肉碎一起炖煮，然后表面铺上一层厚厚的土豆泥放入烤箱烤到表面呈金*色。虽然名字叫派，但并没有使用派皮烘烤。是一道蛮家常的小吃哦！

九、香肠土豆泥

香肠配上土豆泥在淋上牛肉汁，虽然简单味道却还不错，最大特色就是分量十足，颇受男生喜爱。

十、莱明顿蛋糕

昆士兰的传统点心，以海绵蛋糕为主，加上一层巧克力和椰丝。莱明顿蛋糕一般超市或者面包店都可以买到。当成饭后甜点会是不错的选择。

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