还在剥小龙虾这里的澳洲大龙虾人均50吃到
世界第四高的教堂——德国科隆大教堂, 仿佛要直插天堂,让人仰头张嘴,膜拜得无法动弹...... 然而今天要聊另一个“科隆”——一个龙虾白菜价的科隆…… 那就是菲律宾西部的科隆岛(Coron),靠近我国南沙群岛。 科隆群岛面积多平方公里,由海底火山喷发的熔岩凝固成的13个小岛+19个岩礁组成。 这里是潜水圣地,有很多二战日本沉船。 也有很多海鲜! 下飞机后遇到两个澳洲小哥盛赞科隆,顺道打听一下: 感觉还是不要去打搅水下亡灵了, 这次的目的是找龙虾! 怎么去? 坐上螃蟹船,跳岛去! ▲科隆岛的码头 跳岛费用不贵,船家载你一天,还可以在岛上烧火烤鱼吃~ 捞起绿色的海葡萄,加上西红柿和洋葱圈,就是一道前菜。 晶莹剔透的海葡萄对水质要求极高,一口咬下去,绿色的小珠子在嘴里爆开——好吃极了?不,咸到你哭! 科隆岛确实天然秀美,而且游人不多。 不知不觉绕着一个个岛游了一天,感觉身体被掏空...... 出海时瞄见几个美人鱼——原来是个水上餐厅,每个方位飘出一位美人鱼。 必须感受一下神话里的女海妖诱捕水手的场景啊! 到了晚上,决定去美人鱼餐厅见识黑夜里美人鱼的妩媚(吃饭)。 ▲*色尖顶的美人鱼餐厅 沐浴更衣后怀着参加奥斯卡夜宴的心情,我来了! 什么叫只可远观不可那啥,走进去画风突变...... 菜品也十分耐人寻味…… 这螺,仿佛魔界的索伦之眼~ 享受够了菲律宾大厨们的手艺, 咦?说好的澳龙呢? 澳洲小哥说,澳洲的澳龙都没这里市场的便宜——马上奔往市场现捕澳龙一堆,P(约人民币),白菜价! 不仅是澳龙,眼镜螺和鲍鱼也是几块一公斤——比白菜更便宜! 如何杀澳洲龙虾? 1.放尿 没有放过尿的龙虾不是好龙虾! 具体操作:一根筷子从龙虾不可描述的部位戳到底 注意:保护眼睛!闭上嘴!你试过就知道 2.开边 就是把龙虾一分为二。 切记先拍晕,再用剪刀把硬壳剪开,再用刀把肉锯成两半。 这个过程,波龙比澳龙温顺多了,因为澳龙身上的尖钉实在太多,边剪边刺到我嗷嗷叫 3.煎煮! 最正常的步骤:龙虾肉抹点生粉,几颗蒜+牛油+花生油下锅,尽情地煎吧! 人民币元足有7、8只(天啊好便宜),很重一袋。 弹牙清甜,龙虾味浓郁,啖啖肉! 吃澳龙吃到吐......未来一段时间应该不会挂念龙虾了…... 这里还有3斤多的肉蟹,蟹钳比鸡腿还大…...吃起来不要太爽哦!夹肉蟹的铁钳由于蟹壳太厚,掰断了! 从此以后,提起科隆,只记得: 去科隆,吃澳龙! 吃龙虾吃够了,科隆岛还有什么玩? 下一站, 看我9小时日晒雨淋的科隆摩托车自驾环岛游! 你越分享,我越爱写 原创文章,转载请注明出处 |
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