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海味童话

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元/斤

菜品介绍：波士顿龙虾是虾类中最为凶猛的一种，它甚至与帝王蟹搏斗。它肉质鲜美，鲜中带甜，营养丰富。

产地：美国阿拉斯加州

元/斤

菜品介绍：澳洲龙虾可刺身、可清蒸，富含多种蛋白质、富含矿物质，无污染、纯有机，清蒸龙虾可品尝到大口吃肉的过瘾、快感，是真正的海鲜大餐。

产地：澳洲

主理厨师：陈庆琳

厨师简介：国家一级厨师，曾就职于香港丽品国际大酒店，出自陈庆琳之手的清蒸龙虾曾获得香港厨艺大赛一等奖。现任金香鲍海味童话中餐主厨。

元/斤

产地：南非

元/斤

营养价值：帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。中医认为其有清热解*、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、*疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

产地：美国阿拉斯加洲

营养价值：鲍鱼含20多种氨基酸，鲍鱼中的鲍鱼素能破坏癌细胞的代谢物质，对人体有防癌、提升免疫力之功效，是皇帝御宴的必备之品。

产地：南部非洲

营养价值：高胶原蛋白、无脂肪，男人用之生津，女人用之润肤。男女均可提升免疫力，是王室必备之佳品。

产地：獐子岛

主理厨师：李东东

厨师简介：国家特级厨师，曾拜师于某主席私人厨师李树栋，获得过多次厨艺大奖，曾专职为某现任领导做菜，现任金香鲍行 总厨、海味童话总厨。

营养价值：纯蛋白，富含矿物质。具有生津、滋补、养颜之功效，皇室四大宝贝之一（鲍、参、翅、肚）

产地：五大洋均有

营养价值：多种蛋白、多种矿物质，对人体各部位均有补益功能，是补而不燥之佳品，是皇室四宝之一。

产地：东海

主理厨师：魏丽文

厨师简介：谭系御宴第六代传人，曾就职于北京饭店主理谭家官府菜、就职于北京天下家饭店主理谭家官府菜，现就职于金香鲍海味童话。

营养价值：鹅肝富含不饱和脂肪酸，有世界绿色动物食品之王之美誉，是欧洲王室必备之极品佳肴。价格昂贵，具有延缓衰老、软化血管之功效。

产地：法国

营养价值：富含蛋白质、铁、锌、磷等矿物质。

产地：美国深圳

营养价值：富含多种微量元素，多种维生素，多种蛋白质，对人体极为有益。

产地：澳洲海域

营养价值：北极虾是高端虾类之一，价格昂贵。可增强体力、免疫力，预防动脉硬化，缓解神经衰弱，是美洲上等食材之一。

鱼子酱富含多种维他命、不饱和脂肪酸，对血压高者有很大帮助，是欧洲及地中海沿岸国家的高端人士的必选食品。

产地：北极虾又称牡丹虾，产地加拿大，鱼子酱产于意大利

主理厨师：李沐航

厨师简介：国家一级厨师，曾就任于广州香格里拉大酒店，主理西餐，现任金香鲍海味童话西餐主厨。

营养价值：富含稀有蛋白，由金丝燕唾液干燥而成，为大补之品，对女性极为有益，据传，常吃燕窝可童颜永驻，是历代皇后、贵妃最为珍视的食材。

产地：印尼泰国

营养价值：海珍汤由鲍鱼、海参、海龟裙边、瑶柱、海马、松茸、竹笙、鹿鞭、海狗贤精心熬制而成，具有益心壮阳之功效，是男人的绝佳饮品。

营养价值：雪蛤由东北的山中林蛙之卵巢晾干而成，富含高端蛋白、富含雌激素，对女性生殖系统极为有利，有嫩肤、润泽之特效。

产地：中国东北山区

营养价值：佛跳墙是中国第一名菜四百年前由福建传出，红遍全国，不断进步，发展至今。佛跳墙由多种高端原料蒸、煮、炖、烧而成，口味醇香，是历朝历代的皇帝必用之膳。有诗云：“浓香滚之飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”

主理厨师：魏丽文

厨师简介：谭系御宴第六代传人，曾就职于北京饭店主理谭家官府菜、就职于北京天下家饭店主理谭家官府菜，现就职于金香鲍海味童话。

甜品介绍：巧克力地雷是一种新思维分子美食，每只地雷还配有一支冷烟花，具体做法是先将做好的提拉米苏放入地雷内，然后扣好，再点燃冷烟花，冷烟花燃尽巧克力随即爆炸，会炸开的巧克力地雷哦！提拉米苏是意大利的甜品经典，据说吃力美味的提拉米苏之后，会幸福的飘飘然、宛如登上仙境、因而提拉米苏的其中一个含义就是“记住我”。

产地：法国

甜品介绍：轻奶酪蛋糕类似于戚风蛋糕，只是在蛋*糊中加入了奶酪的成分，成品不仅细嫩松软，同时也散发奶酪的迷人香气。

产地：比利时

甜品介绍：巧克力是防止心脏病的天然卫士，可以缓解情绪。草莓堪称水果之中含抗氧化物之最，然而，巧克力的抗氧化物含量比草莓还高出八倍。

产地：德国

甜品介绍：它引于奥地利，别名巧克力软心蛋糕、熔岩巧克力蛋糕。是从巧克力芝士蛋糕的方子改良而来，更少糖，更浓的可可香味。

产地：美国

主理厨师：陈德海

厨师简介：国家一级厨师，曾就职于上海希尔顿国际大酒店任西点总厨。从师于法国巴黎世界名厨希格曼大师，现任金香鲍海味童话总厨。