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去铜川路水产市场

淘点大虾大蟹做年货

几乎是每个老上海人的记忆了

去年铜川路终结了20年的辉煌

曾经的水产霸主、行业老大不复存在

但素！深扒君最近挖到一处宝地！

老板为铜川路消失而惋惜

怒开一家集海鲜+日料于一体的神店！

连店名都取铜川路的谐音

同川录

活帝王蟹、雪蟹、澳洲龙虾、波士顿龙虾

高端海鲜全部现挑现烧现吃

价格却一复铜川路的实惠！

现开生蚝、现切刺身、各式寿司、烤物

高档日料店招牌全都有！

空间也堪称航母级！

简直是用铜川路的钱吃高档日料店！

深扒君为你们真的是挖地三尺

寻！到！宝！了！

藏在外滩中心地下的海鲜工场

想不到外滩中心，就是那幢莲花状楼顶的大厦地下，竟然悄然兴起了一座海鲜工场！超大只帝王蟹活泛得很！

波龙摆出飞机的架势，是想飞得更高，赶快飞到深扒君的餐桌上去嘛！

超大海鲜池，看中哪只活泼就拜托师傅捞哪只！嘿，澳龙老兄，我们一会儿见哈！

海鲜池更新速度很快！象拔蚌挤得满满当当，一只只舒适得像躺在海底一样！

贝类种类也很多，扇贝只只都比脸还大！

重现铜川路超高性价比

雪蟹元一只！

雪蟹元一只！！

雪蟹元一只！！！

雪蟹元一只！每只都壮实得很！这价钱别家店只能吃点雪蟹腿吧！而且这里是活鲜现挑现烧现吃！还免加工费的！！！

再来看看冻鲜区，澳龙、马胆80元/只、红牡丹虾、莫桑比克螯虾元/5只，平时花个四五百吃放题也就盯着这些吃，这里价格更实惠，个头还都是1.5倍大！

瞧这只虾兵方阵！澳龙、玫瑰龙、莫桑比克鳌虾、大明虾、红牡丹、白牡丹、新西兰鳌虾、甜虾，最大的比手臂还长！最小的也比苹果大！

接下来向我们走来的是生蚝方阵！平时点个半打都要两三百了，这里半打的钱可以点一打，还都是现开免加工费的！

顶级尖货秒变海鲜盛宴

在海鲜区、冻鲜区走个一圈感觉腿都要走断了！接下来就等刚刚挑的鲜活尖货变成一桌海鲜盛宴！

来来来，深扒君帮你算算！活雪蟹元、1盘生蚝元、6只青口贝90元，天了噜，高端日料店早就翻番了好不啦！

活杀海鲜为嘴巴争分夺秒

▲清蒸雪蟹

就是刚刚见到的长腿欧巴！腿长到待在碗里都好委屈它！要2个妹子双手捧起！

掀起你的蟹壳来，满满一斗都是*！简直闪瞎深扒君的眼！(☆▽☆)！

满满一勺都是干货！活杀活鲜才敢这么自信一丢丢调料都木有加！满口都是蟹*蟹肉，海鲜吃本身的鲜甜才过瘾！

做法看似简单考验的可都是师傅的刀工，这活鲜活解没三五年可上不了台面！事先处理好的蟹腿，深扒君整根撬起！爽！！！

雪蟹腿只只壮实饱满得像是小鸡腿，再加上主厨秘制姜丝醋，嘴巴彻底被养刁沦陷了！

▲碳烤澳洲龙虾

在这里商务宴请的话点这样一只澳龙绝对镇得住场！

同样也只加了一丢丢胡椒调味，活鲜的肉质Q弹紧实，带着一丝焦香！

掰开虾头心里立刻升腾起一个大大的“哇！”，挖出满满一勺虾肉和虾*！因为是活鲜，虾头当刺身吃也不怕！

自信到只加清酒调味

▲青口贝

青口贝也只加了清酒、姜丝清蒸而成，主要是为了起到驱寒的作用！

青口贝长得都快比生蚝大了！15元/只的价格比铜川路还感人！没有一丢丢腥味反而还有一股奶香，入口爽滑得很！

现开生蚝、海胆点一打都不心疼

▲新西兰生蚝

除了海鲜，高端日料店该有的招牌这里全都有！现开生蚝，外面点半打的价钱这里点一打都不心疼！

一筷子起来这肉真的是大块的肥嫩，牛奶色的蚝身，哧溜哧溜一口吸进去，简直美妙如舌吻！

▲马粪海胆

日料老餮最爱的马粪海胆这也有！看这吸睛的亮橙色，颗粒分明，入口绵软清甜，放题每人都限点一只的好不好！

马肉刺身像樱花一样粉嫩

▲马肉刺身

鲜度十足的马肉呈粉红色，有“樱花肉”之称，而且生食的“马肉刺身”才是最地道的吃法。

看这粉嫩的色泽果然不负“樱花肉”的美誉！吃起来嚼劲十足！真的是高端日料店的品质啊！

碳烤品质堪比专业店

▲烤大紫虾

深海大紫虾配上胡椒粉烤制，一样的又大又饱足！

对半切开的虾身都比深扒君的手指粗，最后别忘了虾头里都藏着肉肉肉！

▲碳烤牛舌

碳烤牛舌一端上来深扒君就给它脑补了“滋滋滋”的声响，香得人无法思考(╯▽╰)

牛舌端上来一定要立马吃，碳烤着还保温，外面带着一层焦香的壳，酱汁浸润其中，一咬下去是爆得出汁水的软嫩！

连定食的鳗鱼都是活杀的

▲烤鳗鱼定食

午市套餐也是超高性价比！这一份主食、茶碗蒸、味噌汤、小食、水果样样有只要80元！而且鳗鱼还是现点现杀的！

鳗鱼超足量铺到饭都快看不见了！香脆的表皮包着软嫩的鳗鱼肉！一口啊呜的干掉！爽~！感觉这里马上就要成为外滩中心白领们的固定食堂了！

在水族馆里吃日料

池水掩映、波光粼粼，墙壁上还似有小鱼游动，一进大厅就被惊呆，光是这一块就比一些日料店还大了！

空间也大到像行走在水族馆，上个厕所都要迷路的赶脚！但素放心，服务也超级好，没几步就能见到服务生询问！

移步二楼更是有趣，座位边设置一个个嵌入墙内的鱼缸，观赏鱼游动其间，简直一步一景！

楼上还设置了15个包房，最大的可以容纳22人，商务宴请、朋友小聚简直全包！

一整面墙的清酒柜，随处可见的和服挂饰和日文化墙画，又仿佛步入一座日文化博物馆！

知道的人还不多

深扒君这次真的是为你们挖地三尺

寻！到！宝！了！

地址拿去不谢！

同川录