日本厨师做“天价”龙虾,煮熟的那一刻,终于明白贵在哪了!

日本作为一个四面环海的国家,当地人对于海鲜的吃法可谓是五花八门,而日本厨师对于这些海鲜的料理方式也是多种多样,日本厨师做“天价”龙虾,煮熟的那一刻,终于明白贵在哪了,龙虾的肉质颇为鲜美,那些体型巨大的龙虾更是可遇而不可求。

而这位日本厨师从海鲜市场里淘来的大龙虾,个头足足有一米长,这样一只龙虾在当地卖到了3万日元,折合人民币将近元,在拿到这只龙虾后,就开始对龙虾进行简单的清洗,之后厨师就直接将其塞到了一口大锅里煮熟。

看着这只大龙虾在高温的作用下不断的上色,内心也是无比期待它出锅时的样子,等到煮熟的那一刻,日本厨师赶紧将它捞了上来,在经过冷却之后,日本厨师就开始分解了,分解的过程并不是很复杂,只要将带壳的地方全部都给撬开就可以了。

这两只大虾鳌看着就特别诱人,日本厨师用到专用的砍骨刀一分为二,然后又用到一把锤子砸开,看到虾肉的那一瞬间,终于明白贵在哪了,紧致的虾肉看着非常诱人,像这样大口吃起来的感觉有多爽。

不用多说,相信大家一定清楚,这么大的一只龙虾里面的肉还真不少,日本厨师耐心地将其处理完之后就放到里面摆盘了,这么大的龙虾,加上其它的东西烹饪,反而会丧失它本身的味道,煮熟直接吃,最能还原它最原始纯真的味道,对此,小伙伴们是如何看待的呢?欢迎在下方评论留言



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