美食龙虾怎么做才好吃六种最受欢迎的龙
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这里说的是澳洲大龙虾，而不是小龙虾。澳洲龙虾个大肉多，而且肉质鲜美，是人们（尤其是亚洲人）喜爱的海鲜之一。虽然现在澳洲龙虾的价格因为供不应求导致其节节攀升，但依旧无法阻挡吃货们对它的喜爱之情。那么龙虾怎么做才好吃呢？下面推荐几款易下手的龙虾做法，当然就算自己不做，到了饭店也懂怎么点嘛~龙虾刺身LobsterSashimi 新鲜活龙虾最为原汁原味的吃法就是刺身，将龙虾去壳，肉切片直接上桌，佐以酱油、姜汁或者芥末，味道清爽鲜美。龙虾肉晶莹剔透，口感脆爽有弹性，微甜。要求是刀工要好，要快，而且要保证制作过程的绝对干净。 清蒸龙虾SteamedLobster将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。味道较刺身更有海鲜的鲜香，切对于胃部不好的人更适宜。 龙虾肉沙拉LobsterCobbSalad将龙虾肉去壳蒸熟，然后将奶酪、生菜、牛油果、熟鸡蛋等切块，用橄榄油、醋、柠檬汁、辣酱油等调味即可。沙拉多为冷食，保持蔬菜内成分的活性。 烤龙虾尾GrilledLobster将龙虾尾背部切开，刷上Sriracha*油。烤箱°中高火烤制4-5分钟，翻面，再刷一层Sriracha*油，继续考3-4分钟。出炉撒上柠檬汁及葱花即可。 芝士焗龙虾GrilledLobsterwithCheese龙虾洗干净，放尿。放入牛油，蒜蓉，芝士。烤箱°，焗40分钟左右即可食用。 龙虾意面LobsterScampiwithLinguini龙虾蒸熟剥壳取肉，用*油蒜蓉加盐炒熟；同时意面用沸水煮熟后捞出控水；将意面与龙虾肉一同下锅翻炒几分钟，出锅时撒入芝士碎、欧芹即可。 当然，如果自己在家里做，龙虾肉其实可以作为任何食物的材料，比如可以做龙虾肉汉堡、龙虾肉卷、龙虾肉炒饭等等，都极为美味。而龙虾头和壳也不要扔掉，煮汤喝也是非常鲜美的！ 本文由澳视°编辑整理，内容及图片来源于网络，转载请注明出处。赞赏 |
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