大家好，我是小绘！

在职场中，我们面临的不只有工作，还有处理人际关系，这也是重要的一门课程，关系到我们未来的发展。在工作的时候就免不了饭局，有的领导会安排下属点菜，这时点菜就变成了一门学问。接下来就跟着小绘一起来看看该怎么点菜吧！

具体步骤：

1.找服务员要2份菜单。1份自己，1份领导。

（若有客人，则要3份，给主宾1份）

2.问领导有什么忌口。别问他想吃什么。

（若有客人，则先问主宾忌口，再问领导）

3.确定数量和搭配：凉菜/热菜；2.荤/素

数量。凉菜数=人数一半；热菜数=N+1+1。(人数+1个汤+1个主食)。

荤素。荤:素=6:4。60%荤菜，40%素菜。食材别重复。

4.价格以实惠为主。酒店特色菜一定要点（不知道就问服务员）。如果特色菜比较贵，就向领导请示。但请示时，千万别问点不点，而要给选择题。比如“领导，大龙虾和大闸蟹，您看哪一个比较好”。如果他说随便，就点相对便宜的。

5.跟领导确认。若服务员在场，就补充：跟领导吃饭，不太敢铺张浪费，菜不够的话，我们再加。（夸一下、留一手）

6.用餐过程中，留意领导偏好，记在心里。

建议在手机里做个《领导日常喜好》备忘录。以后给他个性化服务，领导肯定能察觉到的，他会觉得你非常用心，就会慢慢把你当心腹！

怎么样，你学会了吗？

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