麻辣小龙虾

火爆无比的夏日，配上火辣辣的小龙虾，夏日里的美味佳肴就这样诞生了！

原料：小龙虾、葱、重庆火锅底料、麻椒、洋葱、香菜、食用油、啤酒、料酒、姜、蒜、辣椒、花椒。

做法步骤：

第1步、精选小龙虾。

第2步、冲洗干净。

第3步、去虾线。

第4步、葱姜蒜辅料备用。

第5步、重庆火锅底料。

第6步、麻椒备用。

第7步、辣椒备用。

第8步、小龙虾过油。

第9步、辅料下锅炒香。

第10步、加入料酒。

第11步、加入小龙虾大火爆炒。

第12步、加入啤酒。

第13步、煮十分钟入味。

第14步、撩出摆盘。

第15步、底汤收汁，浇在小龙虾上。

第16步、浇入热油。

第17步、上菜走起。

第18步、去皮食用。

小贴士：

麻辣程度根据个人口味加入～

来自美食天下小满日食记的作品。