对于小龙虾和大闸蟹养殖户来说，年注定是一个不平凡的一年，很多养殖户养殖大闸蟹或者小龙虾，就是为了在丰收的季节大赚一把，希望今年的大闸蟹或者小龙虾能够像去年一样高价多量卖出去。

然而年的市场行情跟年截然相反，整个年无论是小龙虾还是大闸蟹价格都出现了不同程度的下降，甚至有部分地区即便价格下降了，也出现小龙虾和大闸蟹卖不出去的情况。

对于小龙虾和大闸蟹的这种市场行情，很多人都把原因归结为因为市场总体经济表现不理想，再加上房价不断升高，大家的消费能力有限，所以这是导致大闸蟹和小龙虾销量下降的原因。

但这根本不符合市场实际情况，也不是小龙虾和大闸蟹销量下降价格下降的根本原因，这就像台湾的一些主持人说的，大陆因为经济环境不理想，所以导致白酒股价上升，而白酒股价之所以上升，是因为大家想要借酒消愁。那些认为经济行情不好，导致大家对小龙虾和大闸蟹需求减少的理由跟台湾主持人对白酒的看法是一样的道理。

实际上从整体来说，不论是小龙虾还是大闸蟹，年总体销量还是上涨的，只不过两者的价格都出现了不同程度的下降而已。比如我国大闸蟹产业规模年为亿元，年约为亿元，年增速约20%，据预测到年我国大闸蟹市场规模有可能突破千亿元。

小龙虾的整体销量其实也是处于增长的态势，据《年中国小龙虾产业发展报告》分析，当前国内小龙虾的需求总量约为万吨，其中餐饮需求万吨、加工需求50万吨，但国内供给仅90万吨，需求缺口近万吨，可见小龙虾产业的发展空间是异常广阔的。

既然小龙虾和大闸蟹的整体销量是增长的，那为什么大闸蟹和小龙虾还出现价格下跌，甚至出现局部难销的情况呢？

导致小龙虾和大闸蟹价格下跌，甚至消不出去的原因比较多，但我认为这里面有两个主要的原因是值得大家